¿Recetas y mejores restaurantes de comida india?

53 respuestas
    #17
    Llevataps
    en respuesta a Lovecft

    Re: ¿Recetas y mejores restaurantes de comida india?

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    Bien. Me apunto a la fusión, mientras no sea nuclear. Y a cambiar recetas mientras le den un buen toque. Además tengo la lata grande de pimentón de la vera y habrá que amortizarla como sea, aunque halla que ponerlo en el arroz con leche.

    #18
    Lovecft
    en respuesta a Llevataps

    Re: ¿Recetas y mejores restaurantes de comida india?

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    Ponte a adobar y se te va el pimentón en 2 dias jajaja. La cocina es cocina, venga de donde venga. Y el I+D mola, el otro dia tenía por ahí de sobras un poco de carne picada aliñada para hamburguesas y para darle salida hice una boloñesa, y el resultado fue espectacular, jojojo. Lo siguiente es hacerla con carne de butifarra

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #20
    Lovecft
    en respuesta a Llevataps

    Re: ¿Recetas y mejores restaurantes de comida india?

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    Piensa que como madrileño mi bagaje con las butifarras es bastante escaso :P

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #22
    Lovecft
    en respuesta a Llevataps

    Re: ¿Recetas y mejores restaurantes de comida india?

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    Soy madrileño, de fuenlabrada para ser exactos, pero vivo en Terrassa (Barcelona) asi que si que he tenido contactos con la butifarra, pero con que soy cocinillas desde hace poco, pues no he ido más allá de la botifarra amb monguetes :P

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #23
    Llevataps
    en respuesta a Lovecft

    Re: ¿Recetas y mejores restaurantes de comida india?

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    Hombre Terrassenc. En Terrassa hay muchos grupos de cata y mucha hostelería, buen sitio para gente como nosotros. Tengo un hermano en Vila además.
    "Al Vallés 4 arbres fan un bosc espès.
    Com el Vallès no hi ha res."

    La cocina catalana es muy extensa y muy complicada. Desde el Llibre de Sent Sovi, hasta el Celler de Can Roca hay casi mil años de historia. Es una cocina muy desconocida, en su versión tradicional, solo se conocen los fricandós, el rodó amb bolets, los arroces y pescados y, la butifarra y el pa amb tomaquet. Pero fue inspiración de la cocina francesa; hay una época un tanto obscura.
    ¿Pero debes llevar tiempo por aquí?

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