Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA

En Gènesi 2013 tambíen aparecen notas de alcohol en nariz, el grado que posee es de 14,5% en etiqueta, en realidad probablemente un poco más, se acercará a los 15%.

jajajajajaja, me parto, un poco sentido del humor, si señor, 

Seguro que las de fraile son más grandes (sea lo que sea). Aquí decimos que una docena de fraile son trece unidades!!!

Sin duda, ya sabemos que todos nos autosugestionamos en esos momentos, pero aun asi es un buen vino

El "Particular" es licoroso, a medida que se calienta la copa aparece alguna tímida nota de la crianza, como especias (pimienta...).

La fruta se quedó atrás...

Yo recuerdo mi primer contacto con la garnacha como sinónimo de vino dulce.

Besos de Lobo Garnacha 2017, Sin DO (Alicante-Murcia)

Olfativa

De alta intensidad desde el descorche pero que, con la oxigenación de estos ya más de 45 minutos abierto ha ido a más todavía.

Fruta roja y negra de cierto frescor y no muy madura todavía, es una madurez media, sin excesos, herbáceos de monte bajo muy abundantes, regaliz, especias dulces, ligeras notas florales (flores azules), algunos tostados, torrefactos, ligeras notas de cacao y chocolate negro, trazas de tabaco rubio, buenas notas minerales que recuerdan al grafito y la mina de lápiz, abundantes balsámico-mentolados y un ligero toque a clavo y nuez moscada.

El roble acompaña, pero en segundo plano y sin ensombrecer ni tapar para nada la fruta y el frescor del vino.

Un apunte interesante es que tiene buena elegancia y que, a pesar de sus 15% de volumen alcohólico, no es un vino licoroso en nariz y está bien equilibrado.

Muy buena nariz que dejaremos ir viendo cómo evoluciona durante los minutos (y horas) de esta tarde-noche. (9)

Mi vino GR-174 2018, primero da notas frescas a eucalipto sobre un fodo florarl. Conforme agitas al copa se abre y predominan cereza, fresa, pétalo de rosa pero también flor blanca sobre un fondo ligero que nos recuerda a la regalíz fresca. Es una nariz de intensidad media, potente sensación mineral y más fruta....

I les pilotes ben bones que estàn

Salut

FASE GUSTATIVA

https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1518930-cata-garnacha-foro-vino-fase-gustativa?page=1

Garnacha Centenaria 2017

Definitivamente tiene una nariz buenísima. Y ya os adelanto que la boca también. 

Por ahora estoy feliz con la RCP

Gracias!!

Mucha fruta roja y negra, aprecio la mineralidad de la licorella (o es que estoy autosugestionado).

Pues como dice mi compañera Mari Carmen, hemos abierto la gustativa:

https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1518930-cata-garnacha-foro-vino-fase-gustativa?page=1

Qué bueno ese GR174, hace poco lo bebí y... Nariz elegante de intensidad media-alta en la que fruta siempre es la protagonista, destacando los aromas de frutos rojos y negros bien maduros (ciruela, casis, moras, grosellas…), aromas de hierbas mediterráneas y sutiles notas de madera de buena calidad sobre un fondo balsámico, especiado y mineral.