Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Ver mensaje de VadeviSi, acababa de decir lo mismo al ver tu comentario. Salut!
Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Ver mensaje de RalfilaurenNo puedo quedarme sin saber lo de esas ciruelas, ignorancia absoluta...
Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Ver mensaje de VadeviMuy buena recomendación.
Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Ver mensaje de Josep_GallegoEste Hugo por lo que he visto en otras ocasiones hay que dejarlo respirar, ahora los aromas terciarios están mas presentes que la fruta, muy mediterraneo, con aromas de hierbas aromáticas muy marcadas, tomillo. La fruta es roja y recuerda la cereza y la grosella .Muchos balsámicos.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraEste lo catamos con Jesus Madrazo en el grupo, tuve la oportunidad de catarlo al dia siguiente y estaba magnifico, sin duda déjalo airearse.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Ver mensaje de Josep_GallegoTiene una forma especial, no són ni negras ni blancas, como el color de la uva y tiene un gusto muy delicado, perfectas para hacer mermelada. Adjunto fotografía.
Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Ver mensaje de Josep_GallegoYo conocía las de cojón de gato, o al menos así las llamaba mi abuela. Supongo que las de fraile son más grandes XD
Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Garnacha Centenaria, 2017
Aroma limpio, presenta una intensidad media alta. Me sorprende su frescor. Se nota que el viñedo está en altitud.
Destaco de entrada 3 sensaciones: mucha fruta roja (nada pesada), aromas térreos y minerales, y terciarios muy integrados. Presenta también una nariz bastante alcohólica, pero como es profundo en aromas no le resta, sino que le suma.
Aromas a frambuesas frescas, moras y compota de frambuesas. Pizarra, mina de lapicero. Pimienta blanca. Un toque (no muy alto)de aceitunas negras. Clavo y tostados especiados.
Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Ver mensaje de pepecanoCon Jesús estaría más bueno todavía.... Lleva su ritmo pero no falla.... je, je, je, je....
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Ver mensaje de RalfilaurenSiempre se aprende algo!! No se ve la foto Josep!