Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA

62 respuestas
    #16
    Nphy

    Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA

    En nariz destacan los aromas a fruta roja madura con notas florales y notas especiadas, también un fondo lácteo.

    #17
    Ralfilauren

    Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA. GTX 2015

    GTX 2015. Sutiles notas balsámicas de inicio, barniz, luego deja paso a la fruta, una frutillas roja, ciruelas de cojón de fraile (con perdón), plantas aromáticas silvestres, mineral...

    #20
    P_Prades

    Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA

    Tras aireación en copa aparecen en "Gènesi 2013" sutiles toques cítricos que acompañan aromas especiados y balsámicos junto a fantásticas notas florales (violetas y rosas). 

    #25
    P_Prades

    Re: Cata de garnacha Gènesi en el foro de vinos: FASE OLFATIVA

    En Gènesi 2013 aparecen también sutiles tostados muy agradables casi imperceptibles

    Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA

    Garnacha Centenaria, 2017

    Aroma limpio, presenta una intensidad media alta. Me sorprende su frescor. Se nota que el viñedo está en altitud.

    Destaco de entrada 3 sensaciones: mucha fruta roja (nada pesada), aromas térreos y minerales, y terciarios muy integrados. Presenta también una nariz bastante alcohólica, pero como es profundo en aromas no le resta, sino que le suma.

    Aromas a frambuesas frescas, moras y compota de frambuesas. Pizarra, mina de lapicero. Pimienta blanca. Un toque (no muy alto)de aceitunas negras. Clavo y tostados especiados.

    #28
    Vadevi

    Re: Hoyanko - Viña Marisa

    Sigue aportando notas, flores, violetas, los aromas a su crianza están muy integrados y sutilues, definitivamente esta Garnacha es muy elegante

    Salut

    A ver, tu que ganas bebiendo? yo, nada yo bebo sin ánimo de lucro

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