Variedades recuperadas o variedades alternativas
Re: Variedades recuperadas o variedades alternativas
Ver mensaje de AgarcigalYo he probado la Moristel de Sers, y no esta mal, pero tampoco me pareció gran cosa. Una uva fresca, sin mucho cuerpo ni mucho grado alcoholico.
La que me gusto bastante más, aunque como curiosidad es la Concejón(Moristel en Calatayud) de Bodega Langas. Probablemente la diferencia es que la segunda es de viñas muy viejas, y casi todo lo de Somontano es replantado.
La Moristel, Concejon, es tb la Juan Ibañez o la Miguel Arcos, o Arco que creo que se denomina en algunas partes de Levante.
Re: Variedades recuperadas o variedades alternativas
Ver mensaje de UnnovatoHace años que no los cato, pero recuerdo que en Arribes la bodega Ribera de Pelazas elabora vinos con la variedad Juan Garcia, se llaman Abadengo,.
Incluso en la zona existe otra variedad menos conocida, la Bruñal, esta misma bodega elabora un vino con esta variedad que es carisimo
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Variedades recuperadas o variedades alternativas
Adjunto el enlace de un hilo antiguo abierto por yo mismo que tiene bastante relación con este por si alguien le quiere echar una mirada. https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1424203-recuperacion-variedades-autoctonas?page=1
Re: Variedades recuperadas o variedades alternativas
La bodega Vinos divertidos en su linea Animal Wines atiende a este tipo de variedades poco comunes y conocidas: Moristel, Teta de vaca...
Re: Variedades recuperadas o variedades alternativas
Ver mensaje de UnnovatoSin duda para mí en la zona y con la variedad Juan García el referente es Charlotte Allen con su bodega Almaroja. No tengo muy claro si tiene un vino elaborado solo con esta variedad pero sí sé que esta muy presente en sus coupages y ensamblajes (junto con la bruñal). Adjunto un hilo del 2010 sobre esta variedad. https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/730938-vino-variedad-juan-garcia?page=1
Re: Variedades recuperadas o variedades alternativas
Ver mensaje de XavihEs verdad que en Levante se elabora algun vino con variedad arco coo el muy recomendable Simeta de Javi Revert (94 Parker) y tb La mujer caballo azul de una tb pequeña bodega. Ambos muy buenos.
Lo que no sabía es que era sinónimo de moristel (y la Juan ibañez).
Saludos
Re: Variedades recuperadas o variedades alternativas
Ver mensaje de RalfilaurenHay algun monovarietal de la uva cojon de gato? Tiene sinonimos?
Lo mismo me pregunto de la uva Teta de Vaca.
Gracias
Saludos
Re: Variedades recuperadas o variedades alternativas
Ver mensaje de AbreunvinitoDe Cojón de gato y Teta de vaca solo hay vinos con un pequeño porcentaje. La Moristel si es 100% moristel.
Re: Variedades recuperadas o variedades alternativas
Ver mensaje de RalfilaurenEl cojon de gato, como botella de vino, ya lo probé hace tiempo pero llevaba creo que solo 15%.Gracias.
Saludos