Grandes Vinos Franceses

347 respuestas
    Joaquin1965

    Re: Grandes Vinos Franceses

    Sólo me doy tiempo a hacerle la foto a la caja en casa porque cuando tomé en el restaurante el sumiller se la llevó a una mesa apartada y fue sirviéndola y ya no hubo manera.

    Champañazo. Joven, vibrante fresco. Burbuja fina. Panes, brioches, levadura, mantequilla, flores blancas, especiados, final en boca con notas amieladas, con estructura, elegancia, acidez, equilibrio. Una maravilla.

    Un saludo!

    Josevin

    Re: Grandes Vinos Franceses

    El exvoto blanc 2013 esta en un buen momento de bebida ahora. Amarillo verdoso, al inicio elegante, pero algo apagado. Necesito bastante aire para hacer más evidentes sus notas marcadas de pedernal, con tonos de melocotón y albaricoque, así como oliva verde, dejando sentir ademas en boca notas de te verde al final. El retrogusto ligeramente picante. Un buen vino, pero que no dejaría reposar muchos años en bodega.

    Juansanroman

    Re: Grandes Vinos Franceses

     

    A punto de cumplir 20 años este Pontet Canet 2003 me ha sorprendido por lo joven que está! Fresco y afrutado, con tanino ya totalmente integrado pero bien presente. Algo herbáceo (inconfundible Cabernet) y mineral.

    Me ha sorprendido por comparación con el Grand Puy Lacoste 2005 que comenté hace tiempo en este mismo hilo. El GPL estaba igualmente delicioso, pero era un vino al que se le notaba claramente la edad. En su punto, sí, pero que no hay que despistarse del calendario para beberlo. Este Pontet Canet, sin embargo, parece mucho más joven.

    Y me ha alegrado especialmente porque es una de las cajas que por fin me he conseguido traer de Inglaterra (ay, el Brexit!) y temía que se le estuviese "pasando el arroz". Me quedo muy, muy tranquilo con las que quedan... :)

    Joaquin1965
    en respuesta a Juansanroman

    Re: Grandes Vinos Franceses

    Ver mensaje de Juansanroman

    Eso está bien y demuestra el recorrido de los Pauillac (eternamente longevos) en especial teniendo en cuenta que la añada 03 fue cosí cosa.
    Eso sí, tenía yo preparado el Pontet Canet 2011 y otra vez que va al cajón 😆

    Un saludo!

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