Mujeres enólogas

130 respuestas
    #99
    Machrom
    en respuesta a Albertina Torres

    Re: Mujeres enólogas

    Ver mensaje de Albertina Torres

    Disculpa el error. Ya sabía yo que escribir tanto traería como consecuencia algún error. Aunque no conozco la bodega, si sé que Altolandón está al norte de la D.O. en Cuenca, en Landete, a bastante altitud. Gracias por recordármelo.

    Corral
    en respuesta a Mara Funes

    Re: Mujeres enólogas

    Ver mensaje de Mara Funes

    Es posible que haya un estilo femenino a la hora de trabajar en cualquier ámbito laboral, incluso en el ámbito creativo, puede que busquen más la fruta y el terruño en sus vinos, pero creo que este debate sólo podría llevarse a buen término si la profesional es la titular del puesto y no una asesora, y si además es propietaria o al menos ha elegido los viñedos donde trabajar o los terrenos donde plantar y qué plantar.
    En cuanto al debate en sí, creo que la mujer ha sido la mayor responsable del cambio de estilo en los vinos de los últimos años, aunque el camino lo comenzaron muchos hombres.
    De todas formas no soy muy amigo de personalismos y creo que el mérito de cualquier director técnico es entender su entorno, el agrícola, el entorno social y el personal, para llevar a buen término todas y cada una de las tareas planificadas ya que un director técnico no es nadie sin un buen equipo humano.
    Se abre aquí también el debate de si la mujer tiene mejor mano que el hombre en este sentido.
    Yo así lo creo.
    Pero esto tampoco es una verdad absoluta.

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