Mujeres enólogas
Re: Mujeres enólogas
Ver mensaje de FernanPorque las mujeres nos hemos incorporado tarde a todo y cuesta hacerse un hueco y un nombre.
También es cierto que ciertos cocineros han demostrado tener un gran carisma, independientemente de su calidad como chefs, y eso ha ayudado mucho. Todavía queda por aparecer "la cocinera mediática española". Quien sabe si en la próxima generación...
Berta queda incluida ¿Puedes averiguarme el nombre de la mujer de Josep?
Gracias por participar
Re: Mujeres enólogas
Ver mensaje de Mara FunesHay también buenas chefs desde siempre, las dos hermanas del Restaurant Hispania, que Arcadi Espada retrato en un magnífico libro de anécdotas (los maridos no pintaban nada). Carmen Ruscalleda con el Sant Pau en Sant Pol de Mar. Eva Arguiñano. La juez de Master Chef, que ahora no me sale el nombre, pero que es buenísima, tiene un programa exclusivo en canal cocina. Simone Ortega (1001 recetas) y su hija. Muchas inglesas, aunque su nombre no suene mucho aquí; Y muchas más.
Pero por alguna razón no son tan famosas como Ferran Adriá o Arzac. El machismo de los años 50 supongo, del que todavía quedan residuos pegados, que no se han limpiado bien.
Re: Mujeres enólogas
Ver mensaje de _Guillermo_Les informo que Patricia Benítez nos informo Pedro Ruiz de Pago de Carraovegas al grupo de Foreros Verema se incorpora a trabajar de enologa a la Bodega Pago de Carraovegas muy buena noticia.
Una copa de vino con buenos amigos vale más que todas las riquezas de la tierra