¿Qué me decís de Raül Bobet? Vino hecho genialidad y sencillez
Re: ¿Qué me decís de Raül Bobet? Vino hecho genialidad y sencillez
Ver mensaje de Santi AlbertPues no hace mucho tuve la inmensa suerte de estar en una cata de pinots noir del mundo dirigida por él donde los acusp no quedaron nada mal. Y es una pasada escucharle, no te cansarías nunca porque es un poxo de sabiduría, y no solo de vinos! Y por si fuera poco me encantan sus vinos. Grandes esos Castell d'Encús y los Ferrer-Bobet. Tengo ganas de probar esos "experimentos" que está haciendo (un dulce con botritys, un espumoso con método ancestral y no sé si alguna otra cosa), de hecho alguna cosa se ha hablado en el foro: https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1176083-nuevos-vinos-raul-bobet-castell-encus
Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: ¿Qué me decís de Raül Bobet? Vino hecho genialidad y sencillez
Ver mensaje de Santi AlbertPor cierto, aquí tienes: http://www.tv3.cat/videos/3778671/Raul-Bobet-idealisme-coneixement-i-rigor
Supongo que por internet aún no deben haber "capado" la web de tv3, pero espabila por si acaso :D
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: ¿Qué me decís de Raül Bobet? Vino hecho genialidad y sencillez
Su bodega en el Priorato es una parte más de su filosofía.
Sus vinos, una pasada.
El restaurante de Monvinic otra maravilla
La persona: ya lo estais comentando. De las que merece la pena conocer
Saludos
Re: ¿Qué me decís de Raül Bobet? Vino hecho genialidad y sencillez
Bueno yo estuve en el puente de mayo en la bodega Ferrer Bobet en el priorat. De entrada comentaros que para mi el Priorat es la zona vinícola más adictiva que he conocido hasta la fecha. Con sus bodegas todas familiares, no existen los imperios vinícolas ya que el terreno no permite las grandes extensiones. Las viñas están plantadas en pendientes super pronunciadas y todo se hace manual. La calidad y potencia de sus vinos son excepcionales.
Fui con mi mujer. Hicimos la visita los 2 solos y una chica super amable que se llama Elena invirtió en nosotros casi 3 horas hablándonos de todo, y me quedé alucinado porque no nos cobró nada. Nos dejó probar el Vinyes Velles. Y no tenían vino para vender así que no pudimos llevarnos ninguna botella. Eso te hace ver que la visita no era para nada interesada.
Re: ¿Qué me decís de Raül Bobet? Vino hecho genialidad y sencillez
Para quien no haya visto el documental de TV3 decirles que Raúl Bobet fermenta algunos de sus vinos (el Quest i el Talarn)en piedra, en unos agujeros que excavaron los monjes hospitalarios en el siglo XII. Les da una mineralidadd extraordinaria. Realmente espectacular.
Re: ¿Qué me decís de Raül Bobet? Vino hecho genialidad y sencillez
Ver mensaje de Obiwan FerranVaya! No sabía la existencia de ese hilo!
Pues pondré algunos experimentos que he visto que no los comentáis como el Pyrus 2012, PN 2013 o Cups 2013. El resto fueron nuevas añadas del Ekam, Acusp, Thalarn, Quest, y uno "más raro" que he visto que Jorgeoli cató a través de una foto suya que es el Taleia SO2 (en su caso la 2011, en mi caso la 2012), versión "sin sulfitos" del Taleia.
Dejo una foto de Raül en plena acción:
Un saludo y gracias por el aporte en el otro comentario!
Twitter: @santinoalbert
Re: ¿Qué me decís de Raül Bobet? Vino hecho genialidad y sencillez
Ver mensaje de Abreunvinito¿Ese restaurante también es de él?
Re: ¿Qué me decís de Raül Bobet? Vino hecho genialidad y sencillez
Ver mensaje de Ruben AdanEs de la familia Ferrer que son, creo, 3 hermanos. No sé la proporcion de negocio de cada uno en cada cosa.
Saludos