Espumoso con manitas de cerdo guisadas fue la última vez que lloré. Manzanillas

Espumoso con manitas de cerdo guisadas fue la última vez que lloré.
Manzanillas o finos con esos aperitivos de aceitunas, papas, jamón, fuet, algún queso semi.
Los arroces de pescado o marisco con tintos con buena acidez.
Arroces de carne con blancos con larga crianza.
Lo que me pasa con la combinación de cordero y olorosos, palos cortados etc, es que normalmente son platos cuantiosos, y varias copas de estos vinos (4/5) con el mismo plato, me han llegado a saturar, tanto por alcohol, como por sabor.
Saludos