Re: El Primer Cava o el primer espumoso elaborado en Cataluña
Ver mensaje de CristinaGOliveras¡Al lío! tanto Cataluña como La Rioja tuvieron en su momento vínculo con Champagne, La Rioja como se comenta con el abastecimiento de uva, vinos base y el asentamiento de empresarios franceses... y Cataluña más por el tema del corcho, las dos posibilidades podrían ser ciertas, ¿quien sabe?. El artículo, que es del año 2015, dice que la producción de espumoso tenía o tiene su potencial debido a la devaluación de la uva blanca, esta situación creo que ya no es así, tengo la sensación de que los blancos riojanos estan cada vez más de moda y no sé como podría afecar ese hecho a la porción de espumoso de la zona.