Foro y opiniones de Vino de Chile

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G-M. Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Cálido, si señor, un vino cálido. Ahora me está dando cacao, haba de cacao, a la salida
1 22/01/15 21:15
Lovecft Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Si, le falta algo de rock and roll, es como apagadete...
2 22/01/15 21:15
Swinsword Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Acidez gustita, con toques torrefactos, mineralidad, pero unos verdores y balsámicos que le dan mucha...
- 22/01/15 21:14
Catalina_Bibiloni Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
puede que sí.
- 22/01/15 21:14
Preñator Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
En estos vinos tan equilibrados, tan balanceados, es algo que los mata un poco, un toque de acidez les vendría...
- 22/01/15 21:14
Emecm Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
En boca si le encuentro el toque aceitoso que comentáis, además de muchos toques vegetales, no muy ácido, y de...
- 22/01/15 21:14
Elmesias Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Acidez inexistente. En boca aparecen ligeramente los verdores y el pimiento verde de la nariz. No obstante me gusta...
4 22/01/15 21:14
zampallo Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Si, un vino no demasiado amplio ni complejo, pero muy agradable y fàcil de beber.
- 22/01/15 21:14
Miryam777 Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
algo astringente de entrada
- 22/01/15 21:14
kopicki Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Mucho caracter en boca. Un punto licoroso, balsámicos, mentolados y cuero otra vez.
- 22/01/15 21:13
Aprojo Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Exacto
- 22/01/15 21:13
Otilio Haro Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Incluso picante, muy vegetal.
3 22/01/15 21:13
P_Prades Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
En boca todavía se perciben mejor las notas vegetales y los verdores que aparecían en nariz
1 22/01/15 21:13
F.T. Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Tostados, torrefacto, regaliz, fruta negra...
- 22/01/15 21:13
Swinsword Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Astringencia marcada, pero nada molesta. Entrada potente, pero se diluye en el tiempo. Dulzón de inicio y luego más...
- 22/01/15 21:13
Javier Mompo Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Moviéndolo un poco, me da como a madera pero lo cierto es que no lo reconozco muy bien. Ciruelas secas ¿quizás ?
- 22/01/15 21:13
Otilio Haro Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Menos rústico que en nariz. Goloso, aunque el regustillo final es amargo de nuevo. 
- 22/01/15 21:13
Mar Galvan Re: Preguntas para Miguel Torres Chile y Bodegas Torres
yo lo he descorchado con el mayordomo y ha salido perfecto, me encanta este sacacorchos, lo clásico siempre funciona
- 22/01/15 21:13
david_sendra Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Pienso igual, la acidez le da vida sino pecaría de golosón y pesado
- 22/01/15 21:13
Garrofero Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Estrada facil, casi golosa. Sin gran intensidad pero con un marcado equilibrio. Taninos presentes pero sin molestar....
- 22/01/15 21:13
rafa_g Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
El postgusto es más corto del deseado...
1 22/01/15 21:13
pepecano Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Totalmente de acuerdo, lo he puesto hace un momento, le falta algo de acidez para mi gusto.
1 22/01/15 21:13
Cachina Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Boca de buena intensidad, graso, sabroso, taninos agradables algo dulzones bien amalgamados con la fruta. Acidez muy...
- 22/01/15 21:13
schivas Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Tanino presente pero carnoso. Notas a cedro y algo de cuero nuevo.
- 22/01/15 21:12
Aprojo Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
El glicérico no lo noto mucho, pero en lo demás me parece exacto, tanto en lo amargo, de ahí quizá el pimentón, como...
1 22/01/15 21:12
Catalina_Bibiloni Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Toques vegetales presente. Tiene cierta persistencia.
- 22/01/15 21:12
Preñator Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
¿no echáis en falta un pelin de acidez? Eso le daría alegría y mas posgusto, ¿que opináis?
2 22/01/15 21:12
Juanjosantos Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Yo no he tenido problemas al final y ha salido perfecto, entero y sin dejarme restos de corcho en el vino pero ......
- 22/01/15 21:12
david_sendra Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Tiene un paso ligero, casi goloso, con buena acidez que le da alegría en el paso., de trago fácil con el tanino...
1 22/01/15 21:12
Lovecft Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Eso y que yo llevo sin comer desde las 14:30h jajajaja
1 22/01/15 21:12
Mara Funes Hombre! Tocaya!
Bueno, mejor mujer ;-) Nos vemos en un mes?
- 22/01/15 21:12
graciano Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
A mi la acidez también me parece ajustada, pwero esas notas vegetales le dan frescura al vino que sin ellas me...
1 22/01/15 21:12
G-M. Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
En boca me resulta agradablemente graso al tacto, golosete, algo licoroso, toques de pimiento verde. Me gusta el...
2 22/01/15 21:11
labajos Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Es, quizá, para mí su mayor defecto, la escasa acidez.
- 22/01/15 21:11
pepecano Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Cuanto tiempo sin leerte.
- 22/01/15 21:11
zampallo Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Exacto, fàcil de beber, es un vino sin complicaciones.
2 22/01/15 21:11
Kilie Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Se desarrolla potente y untuoso, frutal y especiado. Longitud media y despedida ligeramente amargosa y cálida.
- 22/01/15 21:11
Miryam777 Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
muy agradable en nariz.... A ver como sabe???
- 22/01/15 21:11
Lovecft Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
A mi como concepto me gusta, pero se me queda demasiado corto para mi gusto, es como si frenara de golpe. Entrada con...
- 22/01/15 21:11
Preñator Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Si, es un vino que da hambre. Me pide una tira de asado bien quemadita y.... otro trago.
1 22/01/15 21:11
rafa_g Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Para mi también mejor en nariz que en boca. Se me queda algo corto para lo esperado. Intensidad media baja, algo de...
- 22/01/15 21:11
carmenfdezr Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Llevo un rato buscando, y coincido con el pimentón.
1 22/01/15 21:11
Obiwan Ferran Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Ok, gracias por la información
- 22/01/15 21:11
Catalina_Bibiloni Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Al principio solo me ha parecido astringente e indescriptible. Despues de comer un poco de pan.... tengo la boca más...
1 22/01/15 21:10
labajos Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
La boca para mí está por debajo de la nariz. Menos potente de lo esperado, entra dulce, pero después se hace muy...
- 22/01/15 21:10
Elmesias Re: ¿Maíz frito?
Los kikos de toda la vida ;)
1 22/01/15 21:10
Bodegas Torres Re: ¡Me alegra haber acertado!
Efectivamente el carmenere se caracteriza por tener notas herbáceas debido al alto contenido de piracinas en la uva....
1 22/01/15 21:10
Mar Galvan Re: Preguntas para Miguel Torres Chile y Bodegas Torres
me gustan los vinos con poso, e irregualres, siempre acaban sorpendiendo
- 22/01/15 21:10
pepecano Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Para mi gusto la acidez la tiene un poco justa.
1 22/01/15 21:10
Emecm Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
conforme pasa más tiempo en copa le voy encontrando mas aromas, un toque de lácteos le he descubierto, y también...
- 22/01/15 21:10

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