Fase olfativa

223 respuestas
    #48
    ernio1

    Re: Fase olfativa

    El mio esta tardando bastante en abrirse. Lo primero, son toques de madera, licoroso y algun balsamico. De momento la fruta no sale demasiado

    #49
    chini

    Re: Fase olfativa

    soy el único que tiene aromas a reducción?? son leves pero ahí están, quizá no la he abierto con suficiente antelación

    ........chini........

    #52
    Martson

    Re: Fase olfativa

    buena intensidad presentanonos su madera de forma elegante

    #55
    JACS
    en respuesta a Dani C.

    Re: Fase olfativa

    Ver mensaje de Dani C.

    Presentación inicial propia de un vino de 7 años, con la carta del roble muy definida -tiempo largo en barrica, para lo que se estila AHORA- que es antesala de los balsámicos, las puntas alcohólicas, y los mentolados. Sin embargo, en copa en movimiento, sale la fruta, una uva muy madura, y un perfil más complejo.

    #58
    guineu

    Re: Fase olfativa

    la fruta está muy escondida. Y predominan los terciarios

    #60
    AntoDavila

    Re: Fase olfativa

    notas tostadas y de madera, pero sobresale la acidez que molesta en la nariz.

    Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
    Antoliano Davila.

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