Fase olfativa vino Senat del Montsant

Estupendo en nariz, salen ahora aromas balsámicos junto con ahumados y toques a tostados, café torrefacto...

Lo que sí que creo es que es un vino muy muy equilibrado en nariz.

Resurge la fruta roja con más intensidad al oxigenarse. Muy maduro. Van desapareciendo las especias en favor de una mayor carga frutal

huelo demasiado alcohol....

Buenas noches Miryam :)

Copa Borgoña.- Cada vez que pasa más tiempo, se abre a los aromas licorosos, humo, tabaco y madera nueva, y quizá la temperatura influya. Por ello voy a refrescarlo un poquitin ad hoc.

Aumentan los eucaliptos por momentos, persiste el tabaco "puro" con las hojas a medio secar...

Saludos Juanjo!

Oñó, si aparece por aquí Argug, el padre de Marcos Argumosa, el que está haciendo 10 maratones seguidas, desde Cantabria hasta Madrid!!!

https://www.facebook.com/marcos.ae.16?fref=ts

Vaya pelotas que tiene tu hijo! La sexta ya finiquitada, ¿no?

esto.....bueno vale.El yogurt es de frutas del bosque y dentro del concepto olfativo y fuera del yogurt...tambien aparece aroma a tomillo.

A que te he liado a mas !!! jajajaj

Aunque ese café se mezcla con las notas lácteas y no puedo evitar el recuerdo a dulce de leche. 

Sí que después de todo el despliegue de encantos, ahora se vuelve más sugerente, complejo, apareciendo más los torrefactos

El eucalipto se percibe claramente.

Hola Ferrán, buenas noches.

Coincido contigo en tus apreciaciones ;)

El mío lleva abierto desde 20:45h más o menos

Para mi el alcohol primario volátil, está perfectamente integrado tras 24 horas. Quizá sea eso amigo. Un saludo