Fase Gustativa

Creo que aunque esta muy disfrutable, dentro de un añito o año y medio, será una verdadera joyita.

De momento con palitos de trigo en aceite de oliva virgen y pistachos. Luego ya veremos aunque no sé si cenaré algo pues he merendado bien en el cumple de mi sobrina y no tengo demasiado hambre...

En boca es roja, roja...... ;-)

Buenas noches Selecta!!!

Siento haber llegado tarde esta vez... un placer leer tus comentarios e impresiones y poder compartirlas contigo.

Salud!!!

Coincido contigo plenamente amigo Antoliano :)

Lo celebro, te envio un abrazo.

El mio apenas tiene fuerza, pero me encanta por que se notan más las notas de la leche. De hecho solo tiene 45 dias, no podría salir a la calle. Suerte de conocer a quien los elabora. Un abrazo.

Buenas noches a tod@s. Ha sido un placer vamos a dar cumplida cuenta en la cena.

Buenas noches a tod@s y muchísimas gracias a Torres: Mireia, Xavi y Nuria así como a Verema por esta excelente virtual que, aunque tarde y corta por mi parte (llevo una hora sólo) ha sido fantástica.

Voy a dar buena cuenta del resto de la botella en buena compañía :)

La verdad es que está soberbio este merlot a estas horas...como gana con el tiempo y la aireación. Ahora con un poco de queso curado...

Un Afuelga'l Pitu, asturiano, fresco, con acidez, con caracter....marida muy bien con este vino

Entrada voluminosa. Un punto áspero, astringente, ácido y tánico. Largo. Creo que le cabe una buena evolución en botella.

Buena acidez que augura buena y larga evolución, ahora muestra un tanino presente pero controlado. Vino franco pues muestra en boca lo sentido en nariz, tal vez en boca resalte más ese deje dulzón. Resumiendo un vino moderno que conjuga fruta y madera.

Buena entrada, largo, elegante.