Fase olfativa Celeste 2012

217 respuestas
    #46
    rafa_g

    Re: Fase olfativa Celeste 2012

    Se perciben los toques lácticos. Pero aún así, no parece un vino excesivamente complejo.

    #48
    PepeGarcia

    Re: Fase olfativa Celeste 2012

    A copa parada me dan muy fuerte los especiados y lácteos.
    También se denota el alcohol (quizás la temperatura?)
    Al moverlo sale la fruta, pero yo diría que no muy intensamente

    #53
    Otilio Haro

    Re: Fase olfativa Celeste 2012

    Corteza de naranja incluso.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #54
    Manumon

    Re: Fase olfativa Celeste 2012

    Pues yo diré barbaridades...pero a mi me huele a frutas licorosas y un toque de esmalte de uñas muy suave.

    Dan ganas de morderlo.

    #55
    Elisabet Lucena

    Re: Fase olfativa Celeste 2012

    Yo también lo noto algo cerrado aún

    Se notan frutos rojos maduros, cerezas, moras

    Re: Fase olfativa Celeste 2012

    Nariz de intensidad alta, con notas frutales patentes y francas, de frutillas negras silvestres maduras, en primer plano: recuerdos de moras de zarza y arándanos. Notas herbáceas de monte mediterráneo, de jara y tallo recién cortado, con apuntes frescos e intensos de balsámicos de eucalipto que le aportan volumen a la nariz. Las notas de crianza están muy bien engarzadas y son respetuosas con las notas primarias del fruto: aromas lácteos sutiles de caramelo de nata, con ligeros apuntes de regaliz. Fondo floral de violetas. Fresco. Fragante. Elegante.

    #57
    Javi_Ros

    Re: Fase olfativa Celeste 2012

    algo camaleónico, comienzan con un inició de madera y torrefactos que evolucionan a aromas dulzones (toffee o incluso dulce de leche) y lacteos, más tarde aparecen incluso notas maduras de melocotón (orejones) y ciruelas o higo así como fruta madura negra (ciruela)

    #58
    Cginer

    Re: Fase olfativa Celeste 2012

    Se presenta bastante cerrado, fruta negra, vainilla, confitura,

    #59
    diego_nv60

    Re: Fase olfativa Celeste 2012

    Buena intensidad, que podríamos catalogar como media. Aromas combinados de fruta roja madura y especias de la crianza en roble, vainilla y algo de toffee. La fruta está compotada, incluso tiene algo de licorosa. Evoluciona y van saliendo otros aromas como balsámicos. En general la nariz es golosa de las que incitan a beberlo.

    #60
    Germans Ibor

    Re: Fase olfativa Celeste 2012

    Al agitar se mezclan unos aromas con los otros dejando una sensación de cierta complejidad, con toques minerales y ahumados de fondo, bastante equilibrio de aromas pero la madera un pelín por encima, aparece un aire de frescura y balsámico, la madera no demasiado elegante, con especias, algo de turba.

    Salut!

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