Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015

2014: Buen volumen, bien de acidez, fruta roja, vinoso......buen postgusto.
2015: Buen volumen, ligero carbónico agradable, acidez cítrica, floral, más delicado.

2015
Ataque envolvente de verdad, denso, cremoso en textura, con cuerpo y juventud en boca. Es seco xtremo y deja acidez alta, serio, con cuerpo medio (+), muy buena estructura, tanino bajo. Deja sabores de pera de agua y lychi en retrogusto. Falta un final más largo, que es afrutado y equilibrado medio por su falta de tiempo, dejando sabor cítrico y salino. Es más acorde a una Garnacha de sangrado y maceración de hollejos unas horas. Es correcto. En su consumo dentro de 2 meses. En 4-5 meses estará muy bien.
Económico "plus" porque son más de 8 euros en web y ya es un precio.

Señor@s, que estamos tratando este 2014 como si fuera un viejales y de eso nada, está muy vivo, fresco, jugoso... 

El 14 es más serio, más carnoso, potente, graso...

Este 2015 es más fresco, ácido, amargo, fino y con una menor longitud. Y el carbónico se nota

Perfiles totalmente diferentes

Como tú... Buenas noches querido

El del 2015 parece muy carbónico, casi parecido a un vino de aguja,¿no creéis?

En el mercado quedan muchos 2014 plenamente disfrutables, ojo.

Pues yo veo más vino al 2015, el 2014 es más vinoso.

El 15 es más fresco, cítrico, pero creo que no evolucionará tan bien como el 14

14 lo veo en su punto, con cierta complejidad, con más volumen menos acidez pero muy equilibrado, carácter más vinoso... A mí me encanta...

Si los 14 son los que me estoy bebiendo ahora... Si 2006 fue ayer xDDDDDD

Este 14 está para beber ahora y al otro le falta integrarse aunque tendrá una evolución distinta

Yo me quedo con el 2014, me gusta su profundidad y personalidad.

El 2015 tiene la belleza efímera de la juventud.

Sí, tiene un perfil bastante atípico para ser un rosado. Yo también me quedo con el 2014 ;-)

Te pega un "guantazo" con ese carbónico y herbáceos potentes que te dice: ojo, no tocar que soy muy peque aún :D

Chic@s voy a cumplir con mi penitencia y bañar a la baby. Un placer como siempre, gracias Verema y Baja Montaña, vinos a seguir de cerca para saber en que acaba esto ;)

El 15 entra en la boca redondo, goloso, amable, punto seco agradable y amplio, acidez fina y bien equilibrada.