Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
2015
Ataque envolvente de verdad, denso, cremoso en textura, con cuerpo y juventud en boca. Es seco xtremo y deja acidez alta, serio, con cuerpo medio (+), muy buena estructura, tanino bajo. Deja sabores de pera de agua y lychi en retrogusto. Falta un final más largo, que es afrutado y equilibrado medio por su falta de tiempo, dejando sabor cítrico y salino. Es más acorde a una Garnacha de sangrado y maceración de hollejos unas horas. Es correcto. En su consumo dentro de 2 meses. En 4-5 meses estará muy bien.
Económico "plus" porque son más de 8 euros en web y ya es un precio.
Javier Azcona Fabón