Foro y opiniones de Baja Montaña Viñedos y Bodegas

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Ralfilauren Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
2015, entrada fresca, carbónica, chispeante... amárgamente dulce, efferalgant efervescente. En resumen, esta cata...
- 11/06/16 02:00
Ralfilauren Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
2014, una entrada madura, golosa... pero enseguida aparece una amargor altamente refrescante; picante... más...
- 11/06/16 01:41
Ralfilauren Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
2015 floral total, rápidamente muestra notas de hiebas aromáticas, sensaciones medicamentosas (pectox), aromas a...
- 11/06/16 01:07
Ralfilauren Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
El 2014 de inicio aporta sensaciones de fruta blanca (albaricoque), después muestra frutos rojos maduros, licor de...
- 11/06/16 00:58
Ralfilauren Re: Fase visual de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Colores diferentes, por añada, por elaboración o seguramente por evolución el 2014 presenta un color rosa asalmonado...
- 11/06/16 00:28
Jose Contreras Re: Agradecimientos y Despedida
Fernando, a pesar de las ganas que tenía, ayer me perdí la virtual por esas cosas que ocurren en este país, o más...
- 10/06/16 10:20
Mara Funes Re: Lancémonos a por los colores
;-)
- 10/06/16 09:02
Otilio Haro Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Es un buen adjetivo, marikonetti ;-)
1 10/06/16 08:17
P_Prades Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Arbayún 2015 se muestra ligero, dotado de una exquisita suavidad; muy agradable al paso, dotado de un perfecto...
- 10/06/16 00:20
P_Prades Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Arbayún 2014 tiene un ataque amplio, con volumen y en cierto modo vinoso, acidez bien equilibrada que le mantiene aún...
- 10/06/16 00:19
P_Prades Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Arbayún 2015 presenta una intensidad discreta en nariz pero muy elegante. Es de aromas sutiles pero seductores, con...
- 10/06/16 00:18
P_Prades Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Arbayún Rosado Garnacha 2014 tiene un nariz de intensidad media con notas de frutas rojas muy frescas (cereza,...
- 10/06/16 00:17
P_Prades Re: Fase visual de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
“Arbayún 2015” Se presenta vestido con un atractivo color rosado muy pálido con finísimas burbujas de carbónico....
- 10/06/16 00:16
P_Prades Re: Fase visual de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Arbayún Rosado Garnacha 2014 tiene un marcado color rosa anaranjado, fruto de su evolución, capa media baja con una...
- 10/06/16 00:16
P_Prades Re: Lancémonos a por los colores
No hacía falta poner colores diferentes en cada copa, cierto????
- 10/06/16 00:13
P_Prades Re: Fase visual de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
En fase visual, su presencia es notable!!
- 10/06/16 00:12
P_Prades Re: Lancémonos a por los colores
Mara, te lo dije!!! Y no me haces caso!!!
1 10/06/16 00:11
P_Prades Re: Fase visual de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Eso es la primavera, que la sangre altera, juas juas juas. Lo siento, era un chiste fácil.
- 10/06/16 00:10
P_Prades Re: Fase visual de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Vayamos por pàrtes, ¿qué esperáis de un vino que se supone ha de ser consumido en al año? Tapón sencillo, sin más. La...
- 10/06/16 00:09
P_Prades Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Perdón por el retraso, acabo de llegar de una cata imprevista con vinos canarios. Oti, no empezemos con mari...das,...
- 10/06/16 00:06
chelvano Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Fase gustativa Aquí en cata a ciegas sería. Más difícil diferenciarlos, no obstante en el 2014 notamos más cuerpo,...
- 09/06/16 23:28
chelvano Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
fase olfativa 2014: albaricoques , compota de frutos en almíbar , bollería 2015: chuches, gominolas de fresa ,
- 09/06/16 23:25
chelvano Re: Fase visual de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Ante todo agradecer la oportunidad de poder degustar y comparar dos vimos de idénticos pero de distinta añada en una...
- 09/06/16 23:17
Greg Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Muchas gracias a la bodega, por plantearnos este estimulante ejercicio y a Verema por hacerlo posible!!! Bona nit!
- 09/06/16 22:41
Greg Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Mis conclusiones: Hay que dejar de pensar en los rosados como vinos menores. Mi teoría es que si quieres gastar...
- 09/06/16 22:37
Javier Azcona Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Bien Greg!
1 09/06/16 22:34
Greg Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
2014: Final bastante largo, con un retronasal bastante fragante, en el que vuelven las notas especiadas y apuntes...
- 09/06/16 22:28
Greg Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
2015: Leve persistencia en un final agradable, remarcado por la fruta roja (fresas, grosellas, granadas,…)
- 09/06/16 22:28
Selecta Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Bueno chicos, buenas noches, es hora de retirarse, muchas gracias a la bodega por estos dos vinos, a Verema y un...
- 09/06/16 22:25
Juanjosantos Re: Agradecimientos y Despedida
Muchísimas gracias Fernando, a Bodega Baja Montaña y a Verema el haber podido disfrutar de esta mini-vertical de...
- 09/06/16 22:25
Greg Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
2014: Boca grasa, glicérica, con acidez un poco justa. Muy suave y sabroso, aunque queda algo blando.
- 09/06/16 22:24
Greg Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
2015: Boca untuosa, con acidez suficiente. Pasa muy suave, glicérico, pero le falta algo de punch, para mi gusto.
- 09/06/16 22:24
Beodo Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
En boca 2015 es más sutil, fresco y amable, puntito amargo, con cuerpo, puntito sutil de carbónico que no molesta,...
- 09/06/16 22:23
Selecta Re: Preguntas para Baja Montaña Bodegas y Viñedos
Enhorabuena por vuestro trabajo en este mundo del vino...sólo quería hacerte una pregunta que seguro me podrás...
1 09/06/16 22:22
Beodo Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
En boca el 2014 se presenta más vinoso, puntito amargo, con cuerpo, untuoso, licoroso y acidez marcada, final cálido.
- 09/06/16 22:22
Francisco_Sebastian Re: Agradecimientos y Despedida
Gracias a ti, mi es un reto a aceptar, ya que con este he disfrutado un monton
- 09/06/16 22:20
Greg Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
2014: Notas especiadas, heno seco, fruta roja, flores secas, piel de melocotón… cremoso y bastante elegante.
- 09/06/16 22:16
Selecta Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Nos arriesgaremos, no 😂😂😂
- 09/06/16 22:15
Beodo Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Olfativa 2015: intensidad baja, fresa ácida, cítrico y fresco.
- 09/06/16 22:14
Juanjosantos Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Lo que haga falta!!! ;-))))
- 09/06/16 22:14
Greg Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
2015: Notas de verdor (geranios) sobre la fruta roja, lima y algún apunte floral. Una clara mineralidad.
- 09/06/16 22:12
Beodo Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Olfativa 2014: intensidad media-baja, hay que trabajarlo en la copa, notas claras de frutos rojos y recuerdos de...
- 09/06/16 22:12
Juanjosantos Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Jajajaja :D Tengo reservas de vino para disfrutar y sobrellevar la tórrida noche y... sí, mañana toca todavía...
1 09/06/16 22:12
Baja Montaña Agradecimientos y Despedida
Muchas gracias a todos por la participación, he aprendido mucho con vuestros comentarios. También agradecer a Verema...
1 09/06/16 22:09
Juanjosantos Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Probablemente.... 2014 está genialmente maduro pero quizás hace 4-5 meses estaba mejor... 2015 está muy joven aún y...
1 09/06/16 22:08
Greg Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Lo primero que llama la atención en nariz es que no es una nariz explosiva, algo que aparece en muchos rosados...
- 09/06/16 22:08
Beodo Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Ambos presentan finura, fresas frutos rojos en ambos, más marcados en 2014, 2015 se presenta más floral.
- 09/06/16 22:06
Selecta Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Así es, el 2015 se esta haciendo, dentro de un año, quedamos ;-)))
1 09/06/16 22:05
Cginer Re: Preguntas para Baja Montaña Bodegas y Viñedos
Buenas noches, excelente cata que deja en evidencia muchos de mis conocimientos sobre el vino, esa evolución en...
- 09/06/16 22:04
Selecta Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Nos apuntamos ;-)))
- 09/06/16 22:04
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