Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015

Aquí es donde va a haber un buen duelo, pienso...

En OK Corral, vamos.

El 2015 recien servido se nota la aguja

Más vinoso el 14, incluso con cierta astringencia que me gusta y demando en los rosados. El 15 es untuoso, delicado, femenino...

¿Y bien, Gallo?

Yo me reafirmo en 2015

2014. Amplio, graso, acidez comedida, toque medicamentoso que afea la boca. Bastante largo.

2015. Entrada amable, profundo, buena acidez que le da recorrido y filo. Punto mineral. Se prolonga por un sutil punto amargo, a mi entender no molesto.

Amargoso el 14 , fresco y ácido el 15

Pues yo el 2014. 

2014 - Vinoso
2015 - Sensual y aterciopelado.

2015: vinoso, dulce, ancho, goloso, fruta roja madura
2014: acidez presente, recto, amargos o
Me quedo sin lugar a dudas con el 2015
Muy muy diferentes

El 2014 es alcohólico, licoroso con una acidez correcta y postgusto bastante largo.
Sin embargo el 2015 es más fresco, menos licoroso pero más carbónico, perdura menos en boca.

Arriba de ti, morena. Ya van dos. Jajaja

Es curioso pero creo que en la evolución del 2015 no pasara por donde esta ahora el 2014, No se si me explico.

GUSTATIVA 2014
Ataque denso, voluminoso, con cuerpo y buena estructura que llena la boca.
Acidez media (+), algo cremoso en textura, tanino bajo, alcohol medio. Sabores verdosos, con intensidad media (-) y un final medio (-). Notas de nata, yogur blanco, naranja, fresa, mermelada, pero no muy insistentes. Dejo un retrogusto algo amargo y herbáceo verde.
Creo que ha perdido un poquito la explosión de un rosado. Está para tomarlo ya, no veo más evolución.

es mi opinión...