LA AÑADA 2019 DE LA DOP CALATAYUD, VINOS “EXPRESIVOS Y AROMÁTICOS” El Panel de Cata de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Calatayud, integrado por seis enólogos de distintas bodegas, se reunieron de forma telemática la semana pasada para calificar los vinos de guarda de la campaña anterior
Unas 400 hectáreas de viñedo DO siguen los métodos de producción de vino ecológico. Se producen unos 1,3 millones de litros, principalmente de garnacha tinta. Alrededor del 15% de la producción ya es ecológica certificada. Las bodegas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Calatayud...
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