Noticias del Vino

Charlas y debates sobre el vino en Gastrónoma

La Plaza Activa y el Foro Gastrónoma serán el punto de encuentro donde debatir las claves de la futura restauración y gastronomía en el marco de Gastrónoma del 25 al 27 de septiembre en Feria Valencia

 

“Nuevas soluciones para los nuevos desafíos” es el eje temático central del amplio programa de debates y ponencias que tendrán lugar durante la celebración de Gastrónoma, Feria para la Restauración, Hostelería, Alimentación y Comercio Especializado, el próximo mes de septiembre en Feria Valencia.

 

En las charlas eminentemente prácticas que tendrán lugar en la Plaza Activa del certamen, se debatirán temas con un alto interés para los profesionales de la restauración. “Como rentabilizar la bodega del restaurante” o “Vinos por copas, un consumo rentable y responsable” serán algunos de los temas a debate. Por otro lado, en el Foro Gastrónoma se debatirá en torno a temas como “Los vinos valencianos en los restaurantes de la Comunitat”.

 

El objetivo de la Plaza Activa y del Foro Gastrónoma es ser un punto de encuentro donde los profesionales del sector planteen soluciones a la difícil coyuntura actual con el objetivo de encontrar nuevas oportunidades. Los visitantes a Gastrónoma tendrán la oportunidad de encontrarse con estos profesionales y compartir experiencias e inquietudes; definir juntos una nueva restauración, moderna y competitiva, que requiere nuevas soluciones para los desafíos de la nueva economía.

 

Gastrónoma se convierte así en una cita ineludible para los profesionales del sector Horeca y comercio especializado que tendrá lugar en la Comunitat Valenciana.

 

Aquí puedes ver el vídeo de presentación y ya puedes solicitar tu entrada.

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