Dinastía Vivanco se suma al Día Internacional de los Museos con una visita guiada por un octogenario viticultor
El Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco con motivo del Día Internacional de los Museos 2011 – que se celebra hoy día 18 de mayo – ha organizado una visita guiada muy especial de la mano de Jesús Martínez Sáez, un agricultor octogenario de Medrano (localidad situada a pocos kilómetros de Logroño) que aportará testimonio vivo acerca de la cultura del vino a través de su experiencia y sus vivencias.
En este paseo nostálgico y lleno de memoria, de pasado y presente con sabor a vino, se visitarán tres de las salas del Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco. La primera, “Nacer, crecer, madurar” está dedicada al origen e historia del vino y al ciclo de la vid, y nos transporta a culturas remotas en torno al Mediterráneo, en las que el vino estaba presente ya fuera como alimento, objeto ceremonial y ritual, o como acompañamiento en celebraciones de toda índole. Aquí también se muestran los diferentes trabajos del viticultor en función de las estaciones del año y cuál es el proceso hasta la obtención del vino, un trabajo impensable sin el uso de las prensas. De hecho, la colección permanente del Museo Dinastía Vivanco –una de las más importantes del mundo– cuenta actualmente con 12 prensas expuestas, entre ellas, una originaria de Badarán que data del siglo XVIII y otra recientemente incorporada, procedente del Tirol.
La segunda, “Guardar las esencias” se centra en aquellos recipientes utilizados para conservar o envejecer los vinos, como toneles o botellas, sin olvidar los corchos (de los tradicionales a los modernos de silicona) garantes de sus propiedades.
La visita culmina en la sala “El sueño”, evocador nombre para un espacio que nos adentra en los secretos de la bodega, allí donde duerme el vino, que a pesar de ser un espacio de quietud, experimenta numerosas actividades: trasiegos, clarificados, filtrados… en un proceso que termina en el embotellado al que se dedica una especial atención.
Jesús Martínez Sáez, nuestro singular anfitrión, un hombre vinculado al vino durante toda su vida, contará anécdotas y explicará las herramientas y procesos que intervienen en el cultivo de la vid y la elaboración de esta bebida. Compartirá así todo su saber y experiencia acerca de la maquinaria tradicional y la agricultura. Una oportunidad única de conocer de primera mano los secretos e historias que encierra la uva.
La entrada al museo en el día de hoy será gratuita y por grupos de unas 20 personas. De este modo, Dinastía Vivanco se suma al lema de este año en el Día Internacional de los Museos, “Museo y memoria: los objetos cuentan tu historia”. Esta celebración fue instaurada en el año 1977 por iniciativa del Consejo Internacional de los Museos (ICOM). Hoy, más de 30.000 museos de casi 100 países realizan actividades especiales.