Podio Valenciano en el Campeonato de España de Cata

Un año más un equipo valenciano se subió al podio del Campeonato de España de cata, en este caso para recoger el bronce. El equipo formado por Luca Bernasconi y Paco Senís, copropietarios de Le Bar de Vins, el primero autor de Témide y Adele, el segundo enólogo de Celler del Roure, Guillaume Glories, del restaurante Entrevins y Carlos Cerdán de Bodega Cerrón.

Se suman así a los tres títulos de campeones cosechados en los seis de trayectoria de este campeonato en los años 2021 y 2024 por el equipo Terroir a Ciegas y en 2023 por Team Coupage. Se podría hablar de una verdadera escuela valenciana de cata a ciegas. 

El equipo compuesto por Eduard Ros, Marla González, Cristóbal Daly y Marc Martínez se alzó con el triunfo de la sexta edición celebrada en Cambados, corazón de las Rías Baixas, completando el podio Alberto Ruffoni, Boris Olivas, Álvaro Alcalde e Ismael Mena, que recogieron la medalla de plata. 

Recibieron los premios de manos de las autoridades presentes del Concello de Cambados, Diputación de Pontevedra y Xunta de Galicia, y los colaboradores Paco & Lola, Spiegelau, Decántalo y Amorim.

El campeonato organizado por Philippe y Lara Cesco (Arrabal 18), José Luís y Jacobo Aragunde (Ribeira de Fefiñans, Enoturismo Rias Baixas) y Daniel Monsonís (Eclèctic Vins) se afianza como una de las citas señaladas para todos los aficionados al vino batiendo un año más su récord de participación con 40 equipos y 160 participantes. 

Los campeones representarán a España en la final mundial del ‘Championnat du monde de dégustation’, que se celebrará en la región francesa de Jura los próximos 3 y 4 de octubre. Título que logró España en 2015.

Todos los equipos, de cuatro integrantes, han tenido que descubrir la variedad de uva, país, denominación de origen, productor y añada de los ocho vinos que se cataron a ciegas. Los concursantes dispusieron de un tiempo máximo de 10 minutos por vino. 

En esta ocasión entre los ocho vinos seleccionados y servidos en copas Spiegelau Hi-Lite Universal tuvo especial protagonismo la región de champagne con dos espumosos, de Bêreche y Laculle, un vino tranquilo de Jules Brochet, una chardonnay alemana de Lukas Hammelmann, una godello de Raúl Pérez, una tempranillo de Marqués de Murrieta y con un guiño a los vinos locales de la mano de Zarate, con una caíño. 

Todos los equipos disfrutaron el día previo de una fiesta de bienvenida celebrada en la terraza de bodegas Martín Codax , de un túnel del vino organizado por el Consello Regulador Rias Baixas a la conclusión del campeonato y de la degustación de productos de las conserveras locales y los vinos de Paco & Lola durante la ceremonia de entrega de premios. Como colofón se ofreció un paseo en catamarán por la Ría de Arousa a los participantes.