Louis Roederer lanza Cristal Vinothèque 2000, el nuevo vintage de este champagne excepcional

Vinothèque 2000 nace de las mejores añadas de Cristal y fruto de 20 años de cuidadosa atención y de un savoir faire único.

 

Louis Roederer, la Maison de champagne más galardonada y admirada en el mundo, ha lanzado el nuevo Cristal Vinothèque 2000, el cuarto vintage de un champagne que representa la experiencia definitiva de Cristal y su mayor logro.

Tras las añadas 1995, 1996, 1999, Louis Roederer añade a esta limitadísima colección el Vinothèque 2000, un nuevo vintage que ejemplifica la búsqueda continua de un mayor refinamiento, revelando una intensidad y complejidad excepcionales. La añada 2000 en Champagne fue atípica y fría, pero las condiciones climáticas oceánicas del verano dieron lugar a un estilo de vino muy clásico: suave, exuberante, elegante y preciso.

Esta añada ha sido envejecida durante 11 años sobre lías para dotar al champagne de su estructura y ricos aromas, 5 años sur pointe, fundamental para ralentizar el proceso de envejecimiento, prolongar la maduración y preservar la frescura única de Cristal Vinothèque, y otros 4 años más de reposo tras el degüelle.

El cuidadoso proceso de envejecimiento ha sido clave para conseguir el Cristal Vinothèque 2020, una obra de arte única con una complejidad y profundidad excepcional, así como con unos aromas maduros y texturas suaves. Las notas del Cristal original se entrelazan con matices salinos sorprendentemente frescos, dando lugar a una remarcable sensación de perfección,

ha comentado Jean-Baptiste Lécaillon, enólogo de Louis Roederer y uno de los más prestigiosos del mundo.

Cristal Vinothèque es la culminación del savoir faire de Louis Roederer: veinte años de esmerada atención y técnicas únicas de elaboración del vino dan lugar a un número limitado de botellas de Cristal solo producidas en las añadas más destacadas por su sofisticación y elegancia. Cristal Vinothèque 2000 está disponible tanto en blanco como en rosado. P.V.P. – 1.260 €

Acerca de Louis Roederer

Fundada en 1776 y propiedad de la misma familia desde 1819, Louis Roederer es una de las grandes Casas de Champagne que a día de hoy siguen siendo independientes. La séptima generación de la firma familiar, representada por Frédéric Rouzaud, gestiona una excepcional explotación vitícola 240 hectáreas compuesta exclusivamente por viñedos Premiers y Grands Crus de forma biodinámica con el 50% certificada como ecológica. Louis Roederer ha sido considerada como la Maison de Champagne de mayor prestigio de la historia por la Revue du Vin de France. Entre sus champagnes se encuentran el mítico Roederer Cristal, el reconocido Brut Premier, premiado en 2013 y en 2017 como el mejor Champagne Non Vintage del Mundo, o el Cristal Rosé, recientemente considerado el mejor champagne del mundo en ‘The Champagne & Sparkling Wine World Championships’. Simplicidad, modestia y “savoir faire” son otros de los atributos que la definen y por los cuales ha alcanzado su privilegiado reconocimiento en el sector. Este año 2021 ha sido elegida entre las 24 bodegas del mundo que más han aportado a la sostenibilidad y ecología según Robert Parker quien le ha concedido el Emblema Verde.