Noviembre acogerá el 41º Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Uruguay
En el mes de noviembre, y entre los días 19 y 23 en Punta del Este tendrá lugar el 41º Congreso Mundial de la Viña y el Vino. El presidente del Instituto Nacional de Viticultura (Inavi) José María Lez destacó que durante del congreso se insertará a Uruguay en la escena mundial del sector a partir de la aprobación de forma unánime de los 46 países que integran la organización. Además la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) elegirá en ese ámbito al nuevo Director General para el periodo 2019-2024; también se realizará la 16ª Asamblea General de la OIV.
Los temas a tratar durante el Congreso se centrarán en los relacionados con la viticultura y adaptación a los desafíos medioambientales, características esenciales del vino y enología, expectativas de los consumidores, así como seguridad y salud. Incluso durante las jornadas se incluirán visitas técnicas a Canelones, Colonia, Maldonado y Montevideo.
Entre los 400 participantes en el congreso se encuentran investigadores, productores, enólogos, ingenieros agrónomos, químicos y especialistas en el sector de alimentos entre otros.