Bodegas VERUM en ESPAI VEREMA. Viajar a través del vino de latitud 39 norte a 39 sur.
- Elías López Montero, enólogo de la bodega comienza la vendimia en Patagonia, una nueva añada de María Victoria Malbec 100%
- Verum es la primera bodega española en elaborar en Patagonia y una de las más premiadas de Castilla La Mancha
Bodegas y Viñedos Verum participa el viernes 16 de febrero en espai Verema 2018 Valencia con una selección de los mejores vinos de la bodega de Ciudad Real (Latitud 39 norte) y Patagonia Argentina (Latitud 39 sur), zona donde ahora en febrero comienza la vendimia en la que es la región más austral del planeta en producir vinos.
Elías López Montero, miembro de la familia propietaria es uno de los enólogos jóvenes con más proyección de España y así lo destaca en su último artículo la revista DECANTER hablando de los 10 enólogos llamados a cambiar los vinos en España. No puede acompañar en Verema a Luis Fernández, director comercial de la firma porque en estos momentos comienza la vendimia en Patagonia donde ya se encuentra para supervisar y elaborar los vinos de la añada 2018.
Quien pase por la mesa 11 del Salón Zeus podrá catar la última creación de Elías: María Victoria de Verum, Malbec 100% y de la misma latitud 39 sur, Verum Pinot Noir 2016 y Verum Chardonnay 2016. De la latitud 39 norte, Tomelloso, podrán conocer de primera mano sus afamados tintos: Merlot Selección 2011 y Verum Tempranillo Reserva de Familia 2010 (el tempranillo más premiado de la región) además de otras referencias. En blancos, Verum Malvasía Aromática, Verum Cuvée Sauvignon Blanc Fermentado en Barrica 2015 y el antes mencionado Chardonnay argentino. En destilados el Aguardiente de uva Gewürztraminer, considerado mejor del mundo en su categoría.
Bodegas y Viñedos Verum se encuentra en Tomelloso, Ciudad Real. Un proyecto nacido 2007 de la mano de la familia López Montero, enfocado a alcanzar la excelencia en los vinos y destilados que elaboran, para lo que seleccionan los mejores pagos de la propiedad con viñedos que superan los 30 años de edad media. Pionera en introducir la variedad Gewürztraminer y Malvasía Aromática en Castilla La Mancha. La cueva donde envejecen sus aguardientes, holandas y vinos tiene más de 8000 metros cuadrados en calles repletas de barricas de roble francés en lo que es un homenaje a la historia vitícola de la localidad. En 2016 se convierte en la primera bodega española en elaborar en la Patagonia (Argentina), la región vitivinícola más austral del planeta.