Verdejo de León 2007

Como digo está elaborado con verdejo, con una graduación de 12,5º, después de una maceración en frío, desfangado estático y fermentación a baja temperatura.
El vino en vista se muestra amarillo pajizo con un ligero menisco verdoso y notas de carbónico.
En nariz ligeros apuntes de frutas tropicales (piña, maracuyá), notas herbáceas (hinojo) y un fondo sutil de apuntes minerales. No muestra gran intensidad aromática aunque aparece bien conjuntado.
En boca tiene buena acidez, es fresco, ligero, de corto recorrido pero goloso.
Vino que no muestra grandes pretensiones pero por lo menos está bien hecho y es agradable de beber.