La Vínica Expresión

Perfumes de Moscatel en Alta Expresión     Ocasionalmente se suele confundir el poder de un vino cuando al primer acercamiento hacia las sensaciones aromáticas apreciamos que estas son más punzantes y embriagadoras. Lo cierto es que existen numerosas clases de uvas que particularmente, tienen su mejor cualidad en el olor. Estas suelen ser variedades tales como la gewurtraminer

La D.

La Importancia del Equilibrio                   Estamos en la época estival, y es por ello que nuestros gustos y sabores cambian en condición al tiempo o temperatura del ambiente. Nuestros deseos se inclinan hacia un segmento de vinos más frescos, jóvenes, ácidos, y con un cierto toque amargoso. No cabe ninguna duda de que es el

La Búsqueda del Carácter Local     En una ocasión le comentaba a un gran amigo, cuales eran las 4 fases de la cata de un vino, lo cierto es que la gran mayoría de la gente se centra tan solo en las tres últimas; vista, olor y sabor.  Pero casi nadie se para a escuchar la primera: “oír el vino”. Lo gracioso es que mi amigo dijo que si al vino

Garnacha en Tiempos Modernos     Reconozco que en lo últimos años, los vinos que más y mejor me han hecho disfrutar con el permiso de los borgoñas son los elaborados en Chateauneuf Du Pape. Comarca ubicada al sur del Ródano francés. Es esta una zona de tradición vinícola muy antigua de reconocido prestigio internacional. Su principal variedad es la garnacha. Se

Hedonismo Sol y Vino   En numerosas ocasiones tengo la oportunidad de atender a ciertos comentarios que no pueden pasar desapercibidas por un servidor, es ante el típico comentario respecto al vino; “ayer probé un vino de Almería (hecho en Almería) y oye, estaba bueno aunque no me acuerdo del nombre ni de la bodega”. Si de algo puede presumir el mundo del vino es de la

Cultura y Filosofía de Vida y Vino          Existen numerosas denominaciones de origen o comarcas vinícolas en nuestra vecina Francia. Pero indudablemente ninguna tiene tanta relevancia e importancia en todo el panorama  internacional como La Borgoña. Saber de vinos ya es tarea bastante más que difícil, pero conocer y entender todo lo que en

La Bodega del Cortijo La ViejaTras dejar Laujar camino de Berja, se encuentra esta bodega ubicada en el término municipal de Alcolea. Muchos son los vinos y variedades que se elaboran con la marca de Iniza, su crianza multivarietal es el reflejo de una comarca en todas sus posibles formas de expresión, vino amable, fresco, gustoso y económico. Atrevido el rosado, hecho tan solo con la especial

Evento; Cata de Vinos Tema; PORTUGAL - DESDE EL DOURO A OPORTO Lugar; Restaurante Bodega Bellavista Dia; Viernes 12 de febrero de 2010 Hora; 15:00 a 18:00 h Plazas; 12 Precio Cata y Almuerzo; 150 € Contacto; 649 91 10 47 o confirmación en [email protected] Se ruega confirmación en la mayor brevedad. Paco Freniche SUMILLER Rte. Bellavista www.restaurantebodegabellavista.

Subasta de VINOS EXTRAORDINARIOS a favor de HAITÍ Un extenso grupo de aficionados al vino, usuarios activos de la famosa página web sobre vino y gastronomía Verema, han organizado una SUBASTA BENÉFICA de VINOS EXTRAORDINARIOS, de todo el mundo y nivel de precios, extraordinarios por el fin noble al que irán destinados los ingresos que se obtengan en dicha puja. Se trata