Cata del 6 de septiembre del 2010
De regreso a las noches de cata de este club de amigos llamado la Cofradia del Vino, noche lluviosa en la ciudad de Cuernavaca, Morelos, Mexico, clasica del mes patrio, llamado asi por el dia 16 de septiembre de 1810, dia que Mexico empezo su guerra de independencia.
Nos dimos cita siete de los doce companeros que componen el club, al parecer la lluvia afecto la presencia de los demas, pero como se dice en Mexico A MENOS BURROS MAS OLOTES, por lo que nos tocaron copas mas llenas, Salud.
EL PRIMER VINO DE LA NOCHE, corresponde al VENTISQUERO CARMENERE 2007 con 14.59% de alcohol, D.O. Valle del Maipo, Chile.
A vista presente un color granate y ribete cereza, capa completa, limpio, brillante y densidad aparente media-baja.
A la nariz presenta un caracter frutal, frutos rojos, compota, manzana
A la boca ligeramente amargo.
CALIFICACION 69
EL SEGUNDO VINO DE LA NOCHE, corresponde al MURGA , de varietal tempranillo 70%, garnacha 20%, graciano y mazuelo 10%. con 13.5% de alcohol y anada 2006, bodegas MUGA. D.O. rioja, Haro, Espana.
A la vista presenta un color granate con ribete ligeramente atejado, capa completa, limpio, brillante, densidad aparente alta.
A la nariz presenta caracter frutal, de frutas rojas y negras, madera, cuero, lacteos.
A boca simplemente es un vino redondo.
CALIFICACION 77
EL TERCER CALDO DE LA NOCHE, corresponde al VENTISQUERO CABERNET SAUVIGNON 2006, con 14.5% de alcohol, D.O. Valle de Maipo, Chile.
A la vista es de color rojo rubi, capa completa, limpio, brillante y densidad aparente alta.
A nariz presenta intensidad alta, aromas lacteos, madera, especias y flores
A boca se siente un vino de gran cuerpo y redondo
CALIFICACION 79
EL CUARTO VINO DE LA NOCHE, corresponde al GREY SIRAH 2008, con 14.5% de alcohol, D.O. Valle de Colchagua.
A la vista es de color violeta, capa completa, intensidad aparente alta, limpio y brillante.
A nariz presenta un caracter frutal, corteza de madera, flores y especias.
A boca se aprecia un vino con cuerpo y redondo.
CALIFICACION 77
EL QUINTO DE LA NOCHE, fue una Crema TORITO DE CACAHUATE, es un destilado a base de cana de azucar mezclado con cacahuate, bebida tipica del estado de Veracruz, Mexico. Y producido de manera artesanal en esta ciudad de Cuernavaca, Morelos.
SIMPLEMENTE RICO, se toma frio.
IFN
