Blog Bodega Ateneo

  Este pasado fin de semana, me pedía el cuerpo abrir un buen vino, celebrando que todo había salido bien unos días antes con el Devora Burgos, y que debía volver al ritmo normal del blog por la puerta grande ; además, en casa me pidieron hacer una iniciación a la cata, al estilo de las que hacen en las bodegas, así que busque en mi vinoteca un vino que no me podría fallar ; &nbsp

  Hace unas semanas, en mi último viaje por tierras ribereñas,  pude cumplir una de esas propuestas que llevaba mucho tiempo pendiente, y era visitar esta bodega de Pago de los Capellanes, situada en la carretera que une Roa de Duero con Pedrosa de Duero; mi primera visita allí, fue cuando aún no estaba terminada la obra, y compre un par de botellas

En un reciente viaje a Valladolid, pude comer en un sitio céntrico pegado a la Plaza Mayor, el Restaurante Los Zagales, y acompañando sus siempre buenas viandas, opte por este viejo amigo al que hacía más de un año que no acudía, y acabe entonando el mea culpa ya que solo es necesario probarlo para darse cuenta de su calidad, y por ende de esta bodega. Es un vino que procede de la Bodega Pago de

Hoy domingo tengo algo que celebrar, un nuevo futuro aficionado al vino (así lo deseen los dioses) ha nacido ayer en tierras mañas, así que para celebrarlo me abrí la última botella que me quedaba de mi vinoteca de este vino que solo me produce placer; la adquirí en la propia bodega en verano,y es de  esas botellas que uno guarda para abrir en una buena oportunidad, ¿ que mejor que esta? Es un

Hoy hablamos de un vino ya dificil de encontrar, de una añada lejos de la actualidad, pero mi buen amigo lo mentó, y merece unas lineas más que dignas un vino del que ambos somos talibanes;  este vino se nos apareció hace un par de años en un lugar muy alejado de Pedrosa de Duero, su lugar de procendencia,  en una visita a Ezcaray ; era primavera y aun el clima no acababa de ser benigno, y al