Un fin de semana en Valladolid #vallatrip 12/13 Abril 2014 parte I

Empiezo esta entrada sobre el #vallatrip que disfruté la semana previa a Semana Santa en Valladolid, recordando ese momento de Big Bang, ese momento en el que “el quiero, alcanzó al puedo” (perdonen la sabinada) , y la idea de un blogtrip con blogueros castellanos de corte gastrovividor , fue oida por la gente adecuada, gente con mente abierta, y con ganas de hacer las cosas bien ; fue tras el Concierto en Lermade @JulioMazziotti, cuando el contacto con Lola Hernández y David Vázquez deDestino CyL , generó la chispa que nos llevó a la ciudad castellana ; no pasó mas de una quincena cuando la idea tomó forma, con la ayuda y organización de@gizmopucela y @enoturismoVLL ;  tras algún problema logístico, al final fuí acompañado a la cita por el gran Fernando Mayoral @terroaristas ; el primer check-in se produjo en el Hotel Marqués de la Ensenada, una antigua  fabrica de harinas convertida en un imponente hotel , lleno de curiosos secretos , sobre un molino del Canal de Castilla , y lugar de encuentro de todos los participantes ; no dió tiempo a enfriarse el necesario café, cuando el sofá de época empezó a poblarse de buenos amigos, con necesaria desvirtulización , como José González @verquehacer con su blog Ver que Hacer ,  una web necesaria para conocer que se cuece en Salamanca,  Valladolid, y en la capital del Reino ; no tardó mucho mas en aparecer Gonzalo Mongil@alabuenavida , cuya amistad comparto desde los tiempos en los que colaboraba en el nacimiento de su proyecto, por y para #vividores ; dejo para el final al bueno deDaniel Lopez @gredosdaniel , un apasionado de las RRSS , de la fotografía y de su provincia, que sabe transmitir con su cámara, todo el corazón que esconden las tierras avulénses , siendo un moderno trovador de todo lo que allí acontece ; el grupo estaba unido, escuchando las premisas de los organizadores, aguantado a ratos las sonrisas ;)  el finde sería largo, y la salida hacia Bodegas Arzuaga no se iba a demorar mucho mas. 

Maquina harinera dentro del Hotel

El agua aún recuerda del molino

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Puntualmente, algo tan de agradecer que parece mentira tener que recordarlo, y tan raro en estos tiempos, el bus nos llevó camino a Quintanilla de Onesimo, con destino a lasBodegas Arzuaga, un lugar muy especial, y que los mas fieles al blog conocen bien la razón ;) . Hacía mucho la verdad que no volvía, siempre demasiado tiempo ; durante el viaje, cada uno de nosotros se presentó al resto, comentando cada uno lo que buscaba con su Blog, desde presentarlo como un medio de vida, hasta los que escribíamos por pura diversión . Las viñas que veíamos al pasar aún estaban desnudas de verdes hojas , jalonando el camino hasta llegar a nuestro destino . Arzuaga sigue siendo un referente en el enoturismo ribereño y español; a su renombrada marca de vinos, une un restaurante asador de primer orden, además de un hotel de 5 estrellas,  en el que se oculta una de las joyas de la corona ribereña , un Spa con vistas a los viñedos que hará las delicias de cualquier adorador de Dionisos ; si esto no fuera poco, la visita a la Finca La Planta tampoco tiene desperdicio, largos linios de viñedos se funden con las jaras llenas de muflones y jabalíes que no sienten miedo por la presencia del mayor de los depredadores , el castellano hambriento; no puede uno irse si abrazar la encina milenaria, majestuosa, que abre sus ramas buscando tu abrazo, dicen que si pides un deseo allí, mientras abrazas la rama , se cumplirá, y aunque no creo en mas dioses que los helénicos, ni en mas oraculos que los designados por los olímpicos, también cumplí el rito, aunque mi secreto queda entre la encina y yo ; tras la visita por la bodega, especial para mi la vuelta a la sala de barricas y el cementerio de botellas , nos encaminamos al restaurante, aunque en mi mente la idea de que hubiese sido interesante , habiendo dos sumilleres y un infame bloguero que os escribe , que nos hubiesen ofrecido a cata los vinos de la bodega, pero supongo que la premura de tiempo pudo influir.

Excelentes como siempre los integrantes del menú, ese jamón con foie excelente, coronados por un cordero lechal a horno de leña que me quito el sentido, y regados con dos de los vinos de la bodega, el Pago Florentino 2009, elaborado con uva cencibel en Malagón (Ciudad Real), con un paso por barrica nueva, francesa y americana de doce meses; destaca su fruta roja madura, sus notas especiadas ,algo de cacao ,  un agradable y ligero sabor de boca, vino equilibrado y amable, con una presencia mas potente que lo que luego el vino en boca llega a transmitir, no obstante, siempre se disfruta con el ; un vino mucho mas potente fue el Arzuaga Crianza 2011 , tempranillo con algo aporte leve de cabernet y merlot, y una crianza de 15 meses en barrica ; en este momento creo que aún le falta algo de tiempo, se marca demasiado la barrica, pero se dislumbra una mejora con el tiempo en botella; lo tomé demasiado caliente quizás, y eso no ayudó al vino ; uno que perdió el sentido fue el bueno de Fernando, al que le sobrevino un problema técnico ,lo que nos obligó a volvernos a Burgos antes de tiempo , cual centauros del desierto, antes que se nos transformase en un zombie con rizos  , aunque afortunadamente fue solo un susto ; mi sábado en #vallatrip había acabado, y debía reponer fuerzas para el día siguiente, ya que quedaba aún mucho por descubrir.

R.