La acurada presentación y el envase de diseño, con us dificador, ya hacen presentir el excelente contenido de su interior.
VISUAL : aunque en la cata de aceites no se valore el color de los mismos, la fase visual de el altet nos da q es de color verdoso casi esmeralda, muy limpio y brillante con destellos amarillos fuertes.
NARIZ : aromas ptimarios intensos de hoja de tomatera, de plátano, de frutos secos como avellanas tostadas y manzana verde y secundarios de hierba o césped recién cortado.
BOCA : es fresco, con un sabor a tomate, a hierba fresca recién cortada y de sotobosque, con una acidez casi imperceptible para la garganta y el paladar, es potente y su retrogusto es muy largo de muchas caudalias, el cual deja un sabor a tierra mojada.
ideal para el pa amb tomàquet y jamón ibérico por su excelente calidad de sabor, pues con el huevo frito se crece en la sartén.
su RCP es buena por la gran calidad del producto.

Dorado con destellos verdosos muy limpio y brillante.
Hoja de olivo,tomatera, piel de platano y pimienta verde en grano,frutos secos nueces,coquitos y avellanas, muy complejo.
sedoso,equilibrado con notas vegetales alcachofa,hoja de olivo,platano verde,manzana verde,frutos secos con un ligero picor en el retrogusto, buenisimo.

Elegante estuche y presentación del producto.

FASE VISUAL: espectacular, precioso amarillo/verdoso con reflejos dorados y lima-limón. Muy brillante y gran limpieza que refleja su calidad.
FASE OLFATIVA: aroma muy fresco como a hierba verde, afrutado (manzana), tomate, almendra verde. Muy complejo aromáticamente.
FASE GUSTATIVA: entrada suave, dulce, afrutado, complejo. Muy denso. Equilibrado en la sensación amargor-picante. Muy elegante. Postgusto largo y cálido, explosiona a los pocos segundos de ser ingerido, mostrando toda su fuerza.

Para tomar con lo que sea y hasta con nada.

Todavía alucino con mi primera cata de aceite. Perdón por si no soy todo lo técnico que requiere un aceite de este nivel, pero yo diría lo siguiente:

-Color dorado salpicado por destellos. Denso, homogéno, limpio.
-En nariz recuerda a tomate, hierba recién cortada e incluso alcachofa recién cortado. Aromas muy puros, nítidos y variados. Evoca muchos recuerdos, aunque difíciles de identificar dada mi escasa (por desgracia) memoria olfativa.
-En boca se acentúan algunos de los aromas apreciados en la fase olfativa (tomate, alcachofa), pero desaparecen otros. Creo que aporta más matices en la fase olfativa que en la gustativa.

Color amarillo dorado bastante verdoso y brillante.
Aroma intenso a manzana verde principalmente, también tomate de racimo, hierbas frescas, albaricoque, almendras verdes y toques de plátano.
En boca tiene muy buen equilibrio y complejidad, toques picantes y verdosos, buena elegancia y final con toques amargosos.
Muy bueno y muy rico, tomado con unas tostadas de pan con tomate y jamón, UNA MARAVILLA.

Color lima- limón muy bello.

En nariz me ha dado tomates , plantas de huerta y me ha hecho pensar en cortar el césped.

Está de pecado, suave pero con un puntito picante. Largo.

Un aceite para tener en la alacena siempre.

Un aceite potente que sabe a oliva acabada de prensar con un final persistente y ligeramente picante. Color verde fuerte. La verdad me ha encantado.

Excelente este aceite, desde su presentación con un bonito color dorado verdoso, puro zumo de aceituna, con una nariz muy intensa donde junto notas de manzana y frutos secos hay un predominio casi total de los recuerdos a tomate, de esos tomates de antes, intensos y fragantes, co u puntito de picante. En boca es como en nariz intenso, muy aromático y con un puntito final de picante amargor muy muy rico.

La presentación es elegante y seductora, es denso, brillante y tiene un color amarillo dorado con reflejos verdosos.
En nariz tiene una intensidad media con aromas a hierba fresca y manzana verde aunque el tomate sale enseguida y se instala de forma prominente dándole una frescura y acidez pronunciada.
En boca su entrada es suave, con el sabor a tomate fresco regalando el paladar, su picante excita las papilas de forma agradable, combinando con un buen amargor final que le da mucha elegancia, el postgusto es largo.
Un excelente aceite.

Indudablemente, estamos ante un aceite singular, cuidado hasta el mínimo detalle, y de probada capacidad para enamorar al consumidor.

En olfativa, un perfil marcadamente agreste, natural y muy directo; tonalidades en la paleta de los verdores naturales de la materia prima.

En boca, una entrada contundente, pero llena de delicados matices. Una pincelada de punzante picor, con un afrutado muy intenso, y una tomatera incontenible en todo momento.Elegancia, contundencia, complejidad suma...

Es un pecado, pero puede ser, en sí misma, un plato de entrada a cualquier festín. La honradez de una rebanada de pan, la sutileza de una pizca de sal acompañando, el maridaje con unas lascas de ibérico, la combinación con productos de la huerta, el aderezo a un plato de pasta fresca,...., !!qué más da!!

Jorge Petit y Masía se hacen grandes...Y el precio - lo digo por fin en una ocasión - no es caro.