Gran vino, como no, de Pepe Mendoza, que año tras año ratifica su buen hacer.
Color precioso picota intenso, tono amoratados, y de capa media-alta.
El hecho de ralizar la maloláctica en barrica, le aporta aspectos nuevos. Presenta una mineralidad muy patente, y una buena fruta roja y negra muy madura. Tambien, bastante patentes los toques balsámicos, algo de torrefactos.
En boca se muestra bastante goloso (pese a su juventud), muy buena estructura, con un tanino bastante pulido ya. Muy largo. Sin duda su evolución en botella para seguirla.

En su fase visual se caracteriza por un color picota intenso, cubierto, capa alta y con un ribete algo violaceo. En nariz despliega intensos aromas de fruta negra (ciruelas y moras negras), cremosidad y algo de azucar tostado, todo ello entremezclado con notas especiadas y apuntes florales. Destaca también por sus apuntes minerales y los tostados conformando una nariz muy equilibrada. Finalmente en boca se presenta con un magnífico ataque, carnoso, maduro, sabroso, envolvente y con una excelente acidez. Sus taninos son maduros, golosos y muy sabrosos resultando de nuevo muy elegante y expresivo. Cierra con unas ligeras notas ahumadas y de fruta negra que lo hacen muy largo.
Precio aprox. 18€

De color rubí con ribete teja,bien cubierto,lágrima densa.En nariz de intensidad media,al pricipio se nota el alcohol pero en copa va desapareciendo,gran complejidad donde destaca la fruta negra en licor,mineralidad,notas de hierbas aromáticas (tomillo,orégano y eucalipto)En boca se nota la calidez,gran paso,envolvente,vivo,buena acidez que le ayuda en su persistencia,tanino amable,deja notas de torrefactos y regaliz.Un vino vivo,de la tierra ,me ha gustado mas que el 20

Picota muy oscuro de capa muy alta
Aroma de potencia media, fruta negra de mucha intensidad, con mineralidad, y fruta negra, tostados y humo. Muy agradable.
La boca presenta cuerpo muy potente, recio, con buena acidez, algo falto de volumen, pero muy gustoso, alta expresividad frutal, un poco secante y largo.

Color picota cubierto con ribete violáceo de capa media-alta. La nariz es compleja pero muy hermosa. Frutas negras y rojas, toques lácteos, balsámicos, recuerdos florales y vainillas. En boca tiene una excelente entrada, pleno, redondo y de buen cuerpo, excelente acidez y algo de astringencia junto a unos tanitos dulces muy equilibrados, retrogusto largo donde aparece de nuevo la fruta negra, regaliz y recuerdos a café con leche. Un excelente vino una añada más, mediterráneo.

Picota con borde cardeno y capa media-alta.
Se muestra timido al principio pero poco a poco se abre dando notas frutales,moras,arandanos acompañado de notas de vainilla y cacao.
Muy elegante y redondo con un tanino muy sutil pero frutala a la vez,recorrido muy redondo con otas de fruta roja y negra con notas maduras y un toque de roble muy bien integrado.

Bonito nombre para un vino que nos da precisión aromática desde el primer momento, con un buen ensamblaje entre frutillos silvestres con dejes lácticos y las maderas finas. Hay cierto recuerdo vegetal – terroso que deja señas de hojarasca fresca, tierra batida y unas sensaciones de mineral ferroso que se acoplan al final de nariz con los tostados de las maderas ( quizás algo verdes en estos momentos ). Anda muy cerrado ahora, y lo que lleva dentro seguro que es más intenso y variado pues mejora con la aireación, pero las buenas intenciones acompañan a cada sorbo de este vino. En boca es amplio, con mucha fruta fresca ( fresones y ciruelas ), con un cuerpo rozando la astringencia pero que los taninos bien fundidos la condensan ( con cierto trabajo ) en una sensación de hueso frutal en el posgusto, pinceladas de frutillos en licor y cacao, finalizando el proceso con aires florales ( lilas ) y frutales por vía retronasal. Transmite un sentido femenino en el ámbito organoléptico subjetivo, pero al mismo tiempo una fuerte personalidad en ese aspecto. Vino expresivo y de carácter, con raza varietal y mediterránea.

Picota oscuro cubierto y con ribete violáceo. Tiene una nariz intensa, profunda y con excelente definición. Derrocha atractivo y elegancia. Aparece una amplia paleta frutal, sobre todo con fruta negra (moras, arándanos) y también higos frescos. Hay algún recuerdo a flor morada (violetas, pensamientos), un toque de regaliz, grafito y un fondo ligeramente balsámico. En boca con buen ataque, es amplio, sabroso pero fresco, con buena acidez y bastante longitud. Muy buena estructura. Los taninos dulces, bien integrados. Como ya dije el año precedente: "Uno de los mejores cabernet de España y tal vez el mejor tinto tranquilo de la Comunidad Valenciana." PVP aprox. 20€

Color picota oscuro de buena capa; irisaciones violáceas. En nariz predominan las notas de fruta negra, grafito, zarzaparrilla, toffes, ahumados y tostados, maderas y alguna nota especiada. En boca el vino es cálido y agradable, muy afable con taninos por pulir, estructurado y denso. Gran vino.