Picota, con trazas rojizas y ribete burdeos. Capa alta. Limpio y sin excesivo brillo. Lágrima bastante densa.
En nariz destacamos un predominio de fruta negra muy madura, tostados, algún chocolate y monte bajo.
En boca es un vino con cuerpo, donde sobresalen sabores a ciruelas, madera tostada, piel y algún tono herbáceo.
Final algo áspero, a fruta negra y alcohol.
No me ha terminado de convencer, y veo por las críticas que no soy el único. Los sabores me han parecido demasiado dulces y deslavazados, y creo que el alcohol no está del todo integrado. Con mucho cuerpo, pero con poca fuerza y definición.
Prefiero no puntuar.

Al hilo de los últimos 3 comentarios comentar que yo también he tenido las mismas sensaciones, era un vino que esperaba mucho de el pero rápidamente se fueron desvaneciendo todas las ilusiones creadas.

De color rojo picota con ribete granate y capa media/alta.
Nariz de media intensidad y poco expresiva destacando la fruta madura,el cuero, los balsámicos y notas de regaliz.

En boca es donde mas decepciona sin identidad ni carácter y con mucha sencillez, dominando la fruta madura y poca cosa mas, parece claro que ya esta en prematura decadencia….

Vino bebido despues de un Secastilla del 2005, el cual dejó al descubierto el bajo nivel de esta añada
Compré la botella sabiendo que la gente comenta que es probalmente el mejor shiraz español, pero me temo que está añada no fué así, la verdad no estaba a la altura del Secastilla ni de lejos
Color rojo picota violaceo
En nariz se mostraba verde, sin expresividad, no encontraba esos matices a frutos negros,maduros y chocolate que delatan a los otros shiraz que he probado
En boca continuaba verde, no sorprendia, no tenia cuerpo, muy flojo de taninos, un vino que no se encuentra a la altura que me esperaba

Rojo cereza intenso con ribete granatoso. Lágrima regular.

Nariz moderada de fruta negra(moras, ciruelas) acompañadas de ligeros tonos herbaceos, apuntes mentolados y chocolate negro.

En boca la fruta se presenta madura y arropada por tostados de moka, notas vegetales astringentes y leves toques de regaliz. Recorrido rugoso, de taninos verdes, acidez justa y desintegrada. Final corto.

Picota con ribete violáceo. Capa media-alta.

Buena intensidad. Cuero, mentolados, carne, ajonjolí, fruta negra, regaliz.

Ataque suave, goloso, algo astringente. Amplitud media. Post-gusto astringente a fruta negra.

No se parece en nada al shiraz que recuerdo. Cata ciega. Una vez descubrimos las botellas, probé el mismo vino de otra botella. Sin diferencias apreciables.

Picota violáceo de buena capa con ribete del mismo color. Su nariz es intensa, refleja madurez y extracción, tiene un bello perfil en el que las notas de violetas, la fruta fruta madura, los toques especiados y algunos tostados se muestran perfectamente imbricados. En boca tiene excelente ataque, con cuerpo medio, está bien de acidez, me encanta su textura en boca, ligera y suavemente cremosa, un vino largo, estructura, equilibrado y muy bien definido. buena estructura y notable persistencia. Sus taninos son una delicia, dulces y fundentes.

Brillante color guinda picota intenso, ribete violáceo con buena lágrima que tinta la copa.
En nariz frutas negras supermaduras, notas balsámicas y tostadas bajo un fondo mineral.
En boca es de cuerpo medio, buena carga frutal con una madera bien integrada, entrada sedosa y un recorrido amplio algo secante y ricamente amargoso, final largo y seco con prolongada persistencia.
Excelente RCP: 13 €.

Siempre que veo shiraz así escrito (y no syrah) pienso en el Nuevo Mundo... Pero este magnífico vino de Pepe Mendoza tampoco pienso que tenga un carácter ajeno al de los syrah mediterráneos. Picota violáceo de buena capa, tiene una nariz intensa, madura y concentrada, con notas de violetas, fruta madura, algo de sotobosque, matices especiados y recuerdos a regaliz negra. En boca tiene muy buen ataque y excelente definición, cuerpo medio, bien de acidez, atractiva trama, buena estructura y notable persistencia. Fondo algo amargoso. No decepciona!!!

Nariz de media intensidad que fue evolucionando. Descollaron cerezas, zarzamora y tostados. Quizás algo de pimienta negra, regaliz y chocolate amargo.
Cuerpo medio, amplio, buena acidez pero EMHO falto de mayor aporte y calidad frutal, dada la espectativa de ser un recomendado 'Mendociano'. Regusto moderadamente largo y agradable.
No obstante, buen vino con RCP razonable.

De lagrima fina y abundante, denso en al copa.
Aromas primarios de fruta madura, secundarios mas minerales, toques de tabaco, algo mentolado, incluso algo verde.
En boca tiene un ataque un poco duro, lo he notado un pelin acido y astringente a final, incluso amargo, y con un post-gusto medio justito, cuando lo has pasado, me deja la boca con una sensacion de "adormida"
La verdad es que me deja desconcertado este vino, especialemente leyendo los comentarios anteriores, aun asi, he decidido comentar mis sensaciones.