Enrique Mendoza Merlot 2007
Enrique Mendoza Merlot 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.9
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
11 meses roble
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Opiniones de Enrique Mendoza Merlot
OPINIONES
3

VISUAL: Color rojo cereza, de capa media – alta, borde rubí.
OLFATIVA: Bien de intensidad, recién abierto nos aporta toques balsámicos, especiados y puntas alcohólicas que se disipan a medida que el vino se oxigena, junto a ello, ligeros tostaditos y recuerdos metálicos con fruta entre roja y negra (bayas). Al agitarlo aflora la barrica, toques de canelas y ligeras vainillas, cada vez más especiado y con dominio de la barrica (bastante bien trabajada), ligera hojarasca, la fruta algo escondida, al rato aparecen toques de pimiento rojo y algo de mermeladas, tabaco y caramelo quemado, está mejor a las 2h aprox.
En conjunto no demasiada fruta.
GUSTATIVA: Sabroso, bastante maduro y redondo, taninos presentes algo desordenados y difusos, poco pulidos, toque amargoso y cálido, acidez ya domada, de media longitud, postgusto con no demasiada fruta, especiado y con presencia de la madera.
Bien en nariz, boca algo desconcertante, aunque no decepcionante, ya algo apagada o en sus últimos días (al menos la botella catada).
9€aprox.

Color rojo oscuro intenso, con ribete violáceo.
En nariz, recuerdos tostados, especiados, recuerdos de frutos negros, pero no muy maduros. Algo acohólico.
En boca, de entrada potente, va suavizando con el recorrido por la boca. Notas balsámicas, pimienta recien molida, ligera astringencia, y acidez moderada. Recorrido medio. Es cierto, que mejor la tercera copa, que la primera.
8,95 €, comprado en bodega.

Vista: Color picota oscuro de capa alta bastante brillante.
Nariz: tostados y ahumados, fruta roja y verdores vegetales y herbáceos, pimienta verde, cada vez más especiado conforme se abre (canela) vainilla, azúcar tipo garrapiñada, regaliz... no es una nariz intensa, aunque sí compleja y sutil.
Boca: delicado y redondo, sedoso, de cuerpo medio y frutal paso con toques vegetales. Cálido, con buena acidez y una persistencia media.

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