Abierto con dos horas de antelación.
Color rojo cereza brillante con ribete rubí de capa alta.
En la nariz desprende olores a fruta madura y notas de mineralidad. En boca tiene un paso muy estructurado con taninos muy finos que terminan con un final esplendoroso largo y persistente. Vuleven otra vez las notas minerales y de terruño que hacen tan característicos a estos vinos (tanto los de Alicante como los Priorats). Muy buen vino y magnífica RCP. Cuesta sobre los 20 €. Me guardo otra botella hasta unos cuantos años.

Very opaque, dark black cherry with a violet edge.
Nose of good intensity, clean, with an attractive mineral character, excellent expression of the fruit, especially blackberries, notes of violets, some toasted touches and a slightly spiced background.
In the mouth is powerful but also with outstanding elegance, mid-bodied, fresh, sweet and silky firm tannin, slightly bitter, excellent acidity, magnificent development and remarkable length. Structured and with quite good balance.
In a very good moment. Undoubtedly Pepe Mendoza masters its terroir and takes from vines their best.

Picota violáceo cubierto con ribete morado.
Nariz de buena intensidad, franca, con volumen, con un atractivo carácter mineral, excelente expresión frutal, sobre todo frutilla negra del bosque, recuerdos a violetas, algunos tostados y un fondo levemente especiado.
En boca reune la potencia y la elegancia, cuerpo medio, fresco, taninos firmes, dulces y sedososos, leve margosidad, muy frutoso, excelente acidez, magnífico desarrollo y notable longitud. Estructurado y con equilibrio.
En un momento dulce, acompaña de maravilla la comida, pero además con mucha vida por delante. Sin duda Pepe Mendoza domina su terruño y saca de todo lo que pueden dar las viñas.

Decantado con una hora de antelación.

Rojo picota de ribetes atejados y capa media – alta.
Nariz de intensidad media, compleja y elegante. Con mucha fruta roja y negra y recuerdos balsámicos. Necesita más aireación para expresarse, quizá hubieran sido necesarias dos horas. Ligeras notas de madera, que a mi entender deben todavía integrase.
En boca necesita también de esa integración. La fruta, la madera y el alcohol van todavía un tanto separados, pero aun así esta claro que aquí hay vino. Es ligeramente astringente, pero se puede beber bien. Buen vino, uno de los mejores tintos del Levante, pero vistas las notas anteriores esperaba mucho más de él. Comprar y guardar.

Color rojo picota de capa media-alta, con una densa lágrima.
La nariz es intensa, preciosa, fruta roja y negra madura, notas de bosque mediterraneo, lo hueles y puedes imaginarte andando por los montes de Alicante, con esas notas balsámicas de hierbas aromáticas, ese recuerdo a la mineral calizo. También salen notas de madera, pero muy sutiles y bien conjuntadas, algo de café... bueno, muy bueno.
El paso por boca no desmerece, muy equilibardo, empieza con un tanino marcado, que al rato se suaviza, dejando un vino sedoso, elegante, jugoso, con buena acidez, con un muy buen final. Te lo bebes disfrutando de principio a fin. Una maravilla a un precio excelente, 23€ en La Santa Compaña. De los mejores vinos he he bebido recientemente.

Color rojo picota con ribete violáceo. En nariz es un festival de fruta roja y negra madura, alguna nota de tostados, chocolate, café, sobre un fondo mineral. En la boca se muestra aterciopelado, denso, con un gran cuerpo, una excelente acidez, levemente astringente, pero todo ello perfectamente integrado en un conjunto que resulta maravilloso. No puedo imaginar a lo que llegará este Santa Rosa con algo más de botella... Mi primer tinto de 2006. Conocí este vino gracias a Jesús Cobo, sumiller de La Broche, que me lo recomendó encarecidamente; Gracias. Es un vino tremendo.

Estoy absolutamente de acuerdo. Pepe Mendoza busca expresar la tierra, el terroir, el mineral extraído por la planta.
Sin perder la tipicidad mediterránea, buscando fruta, pero huyendo de la sobremaduración. Con nuevas técnicas enológicas y de viticultura. Tuve la ocasión de catarlo en bodega unos meses antes de su comercialización.
Gran vino.

Color picota de capa media alta, bastante intenso, con ribetes amoratados, y acreditando una excelente nariz a frutos negros y rojos muy maduras, sobre un exquisito fondo de toffe, balsámicos y minerales, tambien chocolate una excelente nariz muy conjuntada, con un paso por boca, excelente, frutal, envolvente, denso, paso largo y con gran cuerpo, astrigente, pero sin lolestar, equilibrado y armonioso, con gran concentración y con gran elegacia recuerda a los Santa Rosa de los noventa amigos, llega al retronasal con mucha impronta deja recuerdo a la buena frita y a la madera fina, un vino importante amigos, la botella domará la astrigencia que deja notar en boca, irá a superior con el tiempo, absolutamente recomendable y nos ha gustado enormemente, enhorabuena Pepe porque no paras de alegrarnos el "sentio".