Color amarillo pajizo con destellos dorados, brillante y abundante burbuja fina.

La nariz aparece fruta de hueso y fruta blanca, notas cítricas, hierba fresca, frutos secos y algo de bollería, vainilla. Atractiva nariz con muchos matices.

En boca tiene una entrada un tanto chispeante con una acidez bien integrada, es fresco, cremoso, con buena longitud y un final algo amargoso y con gran persistencia.

Color amarillo dorando muy pálido, ribete color de oro blanco, limpio y brillante.
En nariz unas curiosas notas de naftalina de inicio, luego unas claras notas de almendras amargas con un punto dulzón como de peladilla, mazapán, notas de masa madre, cebada malteada; entonces aparecen las notas de fruta blanca y cítrica, pera limonera, leves notas de hierba fresca recién cortada, anisados ​​en aumento y notas aromáticas de hierbabuena seca.
En boca entrada muy fresca y chispeante, muy buena acidez combinada con cierta amargura que limpia la boca, esto lo hace muy maridable y alegre, buen equilibrio entre fluidez y cremosidad. Polivalente, para beber solo, para celebrar y para comer con un amplio espectro.

Blanco pajizo, reflejos más acerados que dorados, burbuja fina y ocasional aunque al verterlo es algo explosivo. En determinada posición se deja ver la pinot noir. 

En nariz es suave y tiene de todo, pero "suavesito": flor azul, mantequilla, chocolate blanco, pero sobre todo pera. Y también hinojo y piel de naranja.

En boca esta riquisimo y tiene bastante carbónico, perfecta acidez, con lugar para la sedosidad y sin apenas amargores, pero los necesarios. Alegre, cítrico, muy equilibrado. Su manzana, su levísima pero interesante chuchería de fresa... una cascada de cosas ricas. Se queda ahí atrás, pidiendo más, sin astringencias, sin alcoholismos. 

Muy muy rico. Yo le pondría un risotto de setas. 

Visual: Amarillo pajizo, muy muy pálido con reflejos acerados. Con buena lágrima fina que forma una corona persistente.

Nariz: En primer plano fruta principalmente blanca, pera y manzana ácida, con notas golosas a miel. Se perciben algunos toques cítricos en un conjunto muy elegante y equilibrado.

Boca: Untoso en su entrada destacando una gran acidez que hace pensar que en unos meses puede integrarse todo mucho más. Carbónico presente en boca. Un espumoso muy maridable y de gran elegancia.