FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Sauvignon Blanc,
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.03
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
El mosto que se extrae de la prensa lo decantamos 24 horas de forma estática y luego solamente llevamos a fermentar la parte limpia de mosto a las barricas nuevas de roble americano de 400 litros de capacidad unitaria a una temperatura de 14ºC. Una vez finalizada la fermentación se mantiene sobre lías hasta su embotellado.
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Opiniones de Impromptu Sauvignon Blanc
OPINIONES
4
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
De color amarillo brillante
Nariz de buena intensidad, notas de fruta tropical, cítricos, especias dulces y ligeros tostados.
En boca tiene buena entrada, buena acidez, paso cítrico, notas salinas, cierta untuosidad que acompaña su paso, amargoso y de media persistencia.
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color amarillo brillante con reflejos verdosos.
Nariz intensa con notas de fruta tropical y cítricos.
En boca es untuoso con buena ácidez y final amargoso.
Jcarlosjimenez2
18/08/20 13:56
Fecha cata:
30/07/20
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
En nariz salen aromas a fruta, ligeros toques florales y un sutil toque a limón.
En boca tiene una entrada con una acidez muy viva, amplia, en la que se notan ciertos toques cítricos, con un final largo y cítrico.
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
En nariz aparecen notas florales, también cítricos, limón y recuerdos herbáceos.
En boca tiene una entrada cítrica, punzante, recuerdos a limón, acidez alta y final persistente.