Bassus Pinot Noir Dulce 2019
Bassus Pinot Noir Dulce 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Pinot Noir,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.04
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,1
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ELABORACIÓN
Prensado de las uvas a -10 ºC para poder concentrar el mosto. Fermentación a una temperatura de 16 ºC durante más de 40 días hasta llegar a conseguir una parada de fermentación por bajada de temperatura a -2 ºC. Una vez finalizada, se mantiene sobre lías hasta su filtración final.
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Opiniones de Bassus Pinot Noir Dulce
OPINIONES
14

De cololor salmón claro. Limpio y brillante.  

En nariz; de intensidad media/baja. Nariz golosa, amielada, con marcados almíbares.

Boca golosa, fresco. Acidez media.            

De un color salmón (piel de cebolla) muy clarito. Limpio y brillante.

Nariz golosa, muy golosa, recuerda a las frutas en almíbar ( pera, uvas,melocotón ,piña....) con un fondo de fruta roja y lácteo de fresas.

En boca ; golosa y con peligro de empalagar, al igual que en nariz, la fruta en almíbar, sensación dulce de caramelo de fresa ( palotes) poca acidez.

Color entre asalmonado, reflejos cobrizos, menisco carmín, limpio, brillante, lágrima densa.

En nariz hay buena intensidad de aromas de frutas almibaradas, toques especiados, yogurt de fresa y miel, uvas pasificadas.

En boca tiene cuerpo medio, es agradable con buen equilibrio entre resto de acidez y un dulzor sin excesos, fruta confitada, notas herbáceas, lácteos. Buena persistencia final.

Un vino dulce sin excesos.

rosa salmón clarito de ribete pálido. Color oro rosa ( lo aprendí ese día :-)

intensidad media, notas maduras y dulzonas de fruto rojo, notas cremosas y mielosas.

boca dulce para una acidez media, muy goloso, maduro y quizá con poca acidez que lo haga más vertical. algo empalagoso. Aún así es un vino muy comercial.

VISTA: Límpido, brillante, color rosa claro

NARIZ: A copa parada se aprecia membrillo y luego al mover la copa salen los aromas a frutos rojos deshidratados, frutas exóticas como la papaya madura.

BOCA: Discreta acidez,  buen recuerdo a frutas rojas, membrillo, buena persistencia por su carácter dulce y aromático.

MARIDAJE: Bombones de foie con chocolate negro.

De color piel de cebolla muy provenzal.

En nariz se antoja la potencia de fruta dulce. De intensidad media, distinguimos sobre todo fruta almibarada, membrillo.

En boca entra con una carga importante de azucares a falta de un punto de acidez que sostenga toda la estructura. Sabroso, frutal, violetas de caramelo, membrillo de muy buena persistencia.

Color rosa salmón, muy pálido, casi acerado, limpio y brillante, con destellos de oro rosa. 

En nariz,  Intensidad aromática media/baja, con aromas a frutas en almíbar. Ligeramente especiado.  

Boca golosa, fresco. Acidez media.

Piel de cebolla con tonos cobrizos, limpio y muy brillante.

Nariz de intensidad media-baja con notas cremosas, de pastelería, y un toque herbáceo.

Ataque goloso y fresco, corpulento y suave.

Me ha gustado algo más esta vez, pero sigue sin ser para mí.

Visual: Color rosado tendiendo a tonos naranja.

Olfativa: Buena intensidad marcada por las sensaciones golosas, especialmente recuerdos a membrillo, frutas rojas maduras y toques florales.

Gustativa: Es un vino goloso, acidez correcta, untuoso y de buen recorrido. Final largo de buena complejidad

Piel de cebolla limpio y brillante.

Almíbares, macedonia, dulce dulce

Muy muy dulce sin una acidez que le acompañe.

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