La cosecha ya toca su fin y el 2014 ya está en la calle y además ha salido acompañado de un rosado con el mismo nombre. El círculo se completa.
Un vino blanco que cuando salió y al precio que salió, y a pesar de los varios premios recibidos en sus primeras apariciones, parecía difícil que se hiciera un hueco sobre todo en la hostelería donde se hace aún complicado el pagar por un vino blanco lo mismo que por un tinto.
Pero la calidad se ha ido imponiendo y al que le gusta que su vino blanco sea un buen vino y esté alejado de aquello de "blanquito y fresquito", aquí tiene donde disfrutar.
Color amarillo pajizo, reflejos verdosos, limpio, brillante, lágrima densa.
En nariz tiene muy buena intensidad de frutas blancas, tropicales, cítricos, tambien se aprecian notas tostadas y especias, leve mineralidad. Complejo e interesante.
En boca tiene cuerpo, es elegante, destacan las sensaciones dulces de fruta tropical (lichi, melon) contrasta con una buena acidez de cítricos, buena madera. Un conjunto estructurado, complejo, redondo. Persistencia buena.
Un gran blanco valenciano
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