Me fascina , siempre que lo pruebo. Sus tostados y ahumados son excelentes y su integración en una especie de caramelo, caramelo quemado, es sublime. Largo en boca, tanicidad muy madura, suave y aterciopelado. Respeta la Pinot, sobre todo si se cata algo frío. Con más temperatura las sensaciones frutales más cálidas y mediterraneas surgen y le restan un poco de legancia y fidelidad. En cualquier caso un vinazo y a pesar de la zona cálida una de las mejores Pinot de España

Color cereza (clásicamente más subido de tono que los pinot franceses), menisco granate, capa media baja, limpio, lágrima correcta.
En nariz hay buena intensidad de aromas a fruta roja madura, especias (pimienta negra, clavo), café, hay tostados. Corta duración de aromas.
En boca es suave, elegante, cuerpo medio, de trago largo, con presencia de fruta negra madura, vuelven las especias, ajustada acidez, taninos maduros, consigue buen equilibrio con matices sutiles. Correcta persistencia.

Un pinot bien hecho. Más bien cerca de 20€