FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Tempranillo y otras
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vino que se produce de forma muy limitada, solo en las grandes añadas.Uva procedente de viñas muy viejas, entre 80 y 110 años, con muy bajo rendimiento y gran calidad. Mesa de selección, fermentación a temperatura controlada de 26º, en tinas de madera de Allier de pequeña capacidad. Fermentación maloláctica en barricas de roble Allier de grano fino. Crianza entre 18 y 24 meses, según las características de cada añada. En este caso concreto posee una crianza de 20 meses en barrica de roble.Después embotellado y crianza en botella no inferior a dos años antes de salir al mercado.
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Opiniones de Barón de Chirel Reserva
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
-
De color rojo cereza oscuro de capa alta.
En nariz tras aireación muestra buena intensidad, su crianza le aporta notas ahumadas y especiadas muy elegantes bien conujuntadas con recuerdos a fruta negra en sazón.
En boca tiene buena entrada, tacto sedoso, taninos pulidos, complejo, elegante y con buen buqué riojano. Amplio y de gran persistencia.
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
-
Color rojo picota con reflejos rubí.
En nariz puede apreciarse un gran entramado aromático muy complejo, que denota la buena integración de la crianza con el la preservación de la fruta. Destaca la fruta negra con un fondo especiado de gran complejidad.
En boca tiene un buen ataque con taninos sedosos y un buen equilibrio global.
Postgusto muy agradable y duradero