| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Paco Higón |
Re: Barolo o barbarescos en valencia
Mal asunto con los barolos... los ;buenos; se van un poco de tu presupuesto... mejor si buscas un barbaresco.... ¿Has... |
- | 08/09/06 01:10 |
| FPardo |
Barolo o barbarescos en valencia
Hola a todos! llevo ya tiempo siguiendo el foro y por fin tengo una escusa para intervenir y pedir consejo... Antes... |
- | 07/09/06 13:18 |
| Víctor Bcn |
Re: Muchas gracias Juancho...
Muchas gracias por la información tan detallada que das mucha más de la que había averigüado, se trata del... |
- | 02/04/06 04:57 |
| JuanchoAsenjo |
Re: Muchas gracias Juancho...
Mauro Mascarello no tiene ninguna relación familiar con Bartolo Mascarello. Es un apellido bastante común en el... |
- | 01/04/06 23:43 |
| Paco Higón |
Muchísimas gracias Juancho....
La verdad es que conocer el contexto te ayuda a conocer el vino.... |
- | 01/04/06 20:55 |
| Víctor Bcn |
Re: Muchas gracias Juancho...
Pero abusando de tus conocimientos, podrías decirme algo de creo es su hermano o primo?? -Mascarello Giuseppe e... |
- | 01/04/06 19:47 |
| JuanchoAsenjo |
Re: Barolo Bartolo Mascarello 2001
Paco, Bartolo Mascarello era un tipo del Partido Comunista,de la fracción intelectual tan habitual en el Piamonte,... |
- | 01/04/06 19:20 |
| Víctor Bcn |
Re: Gracias Daniel...
Yo diría que sí, pero quizás no barrica de 225 l. Y sí toneles que creo es lo ;tradicional;, ya me corregirán, puesto... |
- | 01/04/06 16:06 |
| Paco Higón |
Gracias Daniel...
Efectivamente lleva vino de esos 3 pagos e incluso no se si de algún otro ¿conoces el estilo de vinificación? Cuando... |
- | 01/04/06 11:54 |
| Paco Higón |
Re: Barolo Bartolo Mascarello 2001
Gracias... esas opiniones confirman algunas de mis impresiones... y es que necesita más tiempo en botella para sacar... |
- | 01/04/06 11:53 |
| Víctor Bcn |
Re: Barolo Bartolo Mascarello 2001
Supongo habrás visto esta nota de cata http://verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=7179 Ya hace un tiempo... |
- | 01/04/06 04:18 |
| Daniel P.Whitaker |
"No barrique, No Berlusconi"
Un vino de Mascarello llevaba ese nombre. Eso nos dice mucho del vinatero, y del hombre también. Tradicionalista el... |
- | 01/04/06 03:36 |
| Paco Higón |
Barolo Bartolo Mascarello 2001
A ver si alguien me aclara algo más sobre la elaboración.... Entre los productores de Barolos ¿Que tal reputación... |
- | 01/04/06 00:32 |
| ManuelAguinaga |
Re: Barolissimo.Barolos y Maridajes
Dos notas saco del cuaderno: *** Lentejas viudas con verdura y Vietti Castiglione Falleto ’98 *** Asado de ternera y... |
- | 16/03/06 23:36 |
| PedroCarroquino |
Re: Barolissimo.Barolos y Maridajes
Pues yo ya me ventilaria un buen ciervo o un lomo de reno, o su buen stek no creas... Este verano a lo mejor nos... |
- | 16/03/06 15:02 |
| PedroCarroquino |
Re: Barolissimo.Barolos y Maridajes
Sandrome, claro. Las utiles artes del mar traen buenas cosas en sabores a estos vinos rocosos, de cascajos y buena... |
- | 16/03/06 14:43 |
| Lucky |
Re: Barolissimo.Barolos y Maridajes
Siendo Barolos y del pueblo, sin duda pondría al ser posible carne de caza muy condimentada (Caza Mayor), o si se... |
- | 16/03/06 09:47 |
| Daniel P.Whitaker |
Re: Barolissimo.Barolos y Maridajes
Para ese Cannubi Boschis (¿es de Sandrone, acaso?) se me ocurre ganso salvaje horneado, con guarnición de manzana... |
- | 16/03/06 08:57 |
| Paco Higón |
Re: Barolissimo.Barolos y Maridajes
Mmm, llevas unos días currando muy duro... por lo que se ve ;-) |
- | 16/03/06 00:01 |
| PedroCarroquino |
Barolissimo.Barolos y Maridajes
Hemos catado unos vinos de Italia y maridado con algunas ideas locales...de contraste etnio, pero espero vuestras... |
- | 15/03/06 23:12 |
| Bosco |
Re: Santi haciendo guardias..¡¡arrea!!!
Nada animo pues TER tomatelo con paciencia y con buenos vinos Salut Bosco |
- | 11/09/05 17:58 |
| TeresaLeon |
Re: Santi haciendo guardias..¡¡arrea!!!
No hijo, la de las guardias soy yo y no por otra cosa que por obligacíón -plantillas cortas, verano y bajas por... |
- | 10/09/05 21:07 |
| Bosco |
Re: Santi haciendo guardias..¡¡arrea!!!
Seguro que no habeis pasado ni hambre ni sed por ahi eh? Salut Bosco |
- | 10/09/05 19:14 |
| TeresaLeon |
Re: Tere & Santi, cuando habeis vuelto?
Ya te llamaré pero es que al volver de las vacaciones he sido bombardeada por las guardias de sustitución y por... |
- | 10/09/05 18:25 |
| Iñaki Blasco |
Ensalcémoslo pues :-))
Yo probé Sassicaia 1999 y me encantó http://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=3022 |
- | 10/09/05 15:45 |
| PedroCarroquino |
Tere & Santi, cuando habeis vuelto?
Habeis tomado vuestro tiempo.Pues hay que hacerlo pronto.Nosotros cojemos vacaciones la primera semana de octubre asi... |
- | 10/09/05 15:13 |
| TeresaLeon |
Re: USA Winesoup 2, Côtes, Barolos, la revancha...
Enhorabuena por la crónica amigo Pedro, imagino que fuiste con tu libretita para no perder detalle y así poder... |
- | 10/09/05 12:56 |
| Bosco |
Re: Chivite 125 por 85 Es que tenemos tambien ese año y
Nada de eso cuando vengais por Valencia, ya habrá oportunidad Pedro la guardaré, tu guardala abriremos la... |
- | 10/09/05 11:41 |
| MCamblor |
Isleños...
Mis padres, isleños de otro tipo al fin (cubanos, que han vivido los años de su exilio en Puerto Rico y Santo... |
- | 10/09/05 01:47 |
| PedroCarroquino |
Re: ¿Un "tal" Sassicaia?Peor que una tormenta a bordo?
Ya dije que no probé asi que uno puede retractarse a priori.Inkultura de uno. salud |
- | 10/09/05 01:07 |
| PedroCarroquino |
Re: Chivite 125 por 85 Es que tenemos tambien ese año y
Asi que una virtual tete a tete qué tal? |
- | 10/09/05 01:05 |
| Daniel P.Whitaker |
¿Un "tal" Sassicaia?
Caray Pedro, no quiero herir susceptibilidades pero decir un ;tal; Sassicaia es para los vinos de Italia, lo que... |
- | 10/09/05 01:04 |
| Bosco |
Re: Chivite 125 por 85
Nada, guardado para Pedro y Tuija (para cuando Dios quiera) Salut que haya Bosco |
- | 10/09/05 00:50 |
| PedroCarroquino |
Re: Por cierto tengo ahi un 85 ¿estára bueno?
Bosco ese es un GR 100% tempranillo con 24 meses de barrica...fue el año del 125 Este se embotelló el 88 Luego el GR... |
- | 10/09/05 00:02 |
| Bosco |
Por cierto tengo ahi un 85 ¿estára bueno?
Desde luego bien conservado creo pero...... dudo, que crees Pedro... Salut Bosco |
- | 09/09/05 23:54 |
| PedroCarroquino |
Pues no digo nada
Porque la lista se las trae.Aunque ya estamos en la temporada siguiente y habrá que ver qué precios. Es curioso lo de... |
- | 09/09/05 23:47 |
| MCamblor |
Casualmente...
Casualmente, mis padres estuvieron, junto con unos amigos de Santo Domingo, en un crucero de esos de Cunard por el... |
- | 09/09/05 23:39 |
| PedroCarroquino |
Re: Entonces...
Sí es que vienen asi GR 125 Aniversario,las posteriores 85,87,88... |
- | 09/09/05 23:37 |
| MCamblor |
Entonces...
¿No es ;Colección 125;? Si es así, el Gran Reserva 1981 lo tengo en mi bodega, en botellas de 750 ml. y creo que... |
- | 09/09/05 23:27 |
| PedroCarroquino |
Vamos a ver
Para entender el tema si es que hay algo que destacar pues se trata de unas cartas de vinos de los cruceros que... |
- | 09/09/05 22:59 |
| 9ªProvincia |
Re: De quien es el "125 Aniversario....."
De Julián Chivite , Manuel , un navarro de pura ley ..... Saludines Jose |
- | 09/09/05 22:28 |
| MCamblor |
El problema no es la madera...
En vinos como el Caymus ;Special Selection; 95, el problema mayor no es la cantidad de madera que te encuentras... |
- | 09/09/05 22:10 |
| PedroCarroquino |
USA Winesoup 2, Côtes, Barolos, la revancha...
Bueno, ya solo nos quedan algunos franceses,otros italianos y a penas los dos españolitos que hay en la lista.La... |
- | 09/09/05 19:24 |
| JuanchoAsenjo |
Re: Excelente explicación
Tienes un barbaresco delicioso, muy clásico, con poco color y que va siempre demenos a más que es el de Produttori di... |
- | 02/09/05 03:39 |
| JuanchoAsenjo |
Re: Paolo Scavino Barolo 99 ...a proposito Juancho
Es el básico y se encuentra en un buen momentopara beberlo. Nace de sus viñas jóvenes y de algunos pagos muy pequeños... |
- | 02/09/05 03:32 |
| OscarM |
Excelente explicación
Gracias Juancho, ¿Que otros barolos recomendarías en el entorno de 20-30 € (que es lo que me costó el Vajra) y que... |
- | 31/08/05 12:16 |
| Bosco |
Re: Paolo Scavino Barolo 99 ...a proposito Juancho
Pone exactamente: PAOLO SCAVINO BAROLO denominazione d’origine controllata e garantita 1999 Castiglione... |
- | 31/08/05 01:30 |
| JuanchoAsenjo |
Re: Paolo Scavino Barolo 99 ...a proposito Juancho
¿ Cuá de los vinos de Scavino es ?¿Es el genérico que no tiene el nombre del Pago ? |
- | 31/08/05 01:20 |
| Bosco |
Re: Paolo Scavino Barolo 99 ...a proposito Juancho
Ahora que teleo que me dices de este, está para finiquitar o mejor aguantarlo un poquito, un abrazo y... |
- | 31/08/05 01:14 |
| JuanchoAsenjo |
Re: Barolo
Se llama Barolo Le Alpe y Aldo lo elabora con las viñas jóvenes y con pequeñas parcelas que no tienen suficiente... |
- | 31/08/05 00:58 |
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