Vinos de Barolo de Roberto Voerzio. ¿Con qué copa?
Vinos de Barolo de Roberto Voerzio. ¿Con qué copa?
El primer vino de Roberto Voerzio un Barolo del año 2010 estaria listo para beber ya?
Si es asi en que copa iria bien?
La copa Borgoña de la gama sommelier le iria bien?
Re: Vinos de Barolo de Roberto Voerzio. ¿Con qué copa?
Ver mensaje de MessiHola
Iría bien en copa borgoña, pero con 10 años más de botella.
Los barolo necesitan bastante tiempo en botella para expresar su potencial. De hecho, me extraña que ya esté el 2010 disponible, ya que suelen tener 2 años de crianza.
Un saludo.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Vinos de Barolo de Roberto Voerzio. ¿Con qué copa?
Ver mensaje de MessiLos Barolos generalmente necesitan tiempo, de los de Voerzio, la Serra es que mas tiempo necesita. Sobre la copa, mi primera opción como tu dices la Borgoña de Riedel de la serie Sommeliers, la segunda, la borgoña de Zalto.
Re: Vinos de Barolo de Roberto Voerzio. ¿Con qué copa?
Ver mensaje de MessiBueno, en primer lugar hay que aclarar que ahora mismo es imposible que puedas beber un Barolo del 2010, a no ser que sea una muestra de barrica en bodega, simplemente porque no han salido al mercado. Los Barolos salen al 4º año, en este momento están en el mercado los 2007 y después del verano saldrán los 2008. Las versiones Riserva salen a partir del 6º año y solo para los productores que las ofrecen en añadas excepcionales.
Así que si hablas de un vino de Voerzio del 2010 no puede ser un Barolo, probablemente sea el Dolcetto Priavino, que por otra parte es un Dolcetto extraordinario y se puede beber en copas tipo Riedel Chianti. Los Barolos de Voerzio salen al 4º año y necesitan un mínimo de 10 años de guarda porque si no lo normal es que puedan decepcionar, primero consumes el Rocche, después Brunate y Cerequio y dejas para el final La Serra, el más agreste de sus pagos. Como “riserva” tiene el Capalot, solo embotellado en añadas de primer nivel. Las copas ideales para los Barolos son las mismas que para un pinot noir borgoñón, copas bien abiertas.
Mira a ver bien qué vino es, porque si es un 2010 seguro que es el Dolcetto.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Vinos de Barolo de Roberto Voerzio. ¿Con qué copa?
Ver mensaje de MessiMuchas gracias a todos por contestar,y efectivamente no es un Barolo es un Dolcetto D'Alba Priavino 2010.
Re: Vinos de Barolo de Roberto Voerzio. ¿Con qué copa?
Ver mensaje de ApicioEugenio,me puedes recomendar un Barolo bueno sin llegar a los precios de Voerzio?
El Dolcetto D'alba Priavino 2010 q tal vino es?
Iria en la linea de elaboracion de los Viñas de gain,Predicador,Petalos del Bierzo etc....?
Re: Vinos de Barolo de Roberto Voerzio. ¿Con qué copa?
Ver mensaje de MessiSí, puede ser un vino un poco en la línea de los que citas, buen color, frutal y limpio en nariz, acidez en boca, tanino firme pero integrado, un vino ideal para comer y realmente placentero, que mejorará con un poco más de guarda. El último que probé fue el 2007 y lo disfruté mucho.
Los Barolos no son vinos baratos y no encontrarás nada interesante por menos de 30 euros, pero entre 30-45 hay vinos de muy buen nivel y que justifican sobradamente su precio, por ejemplo el Marcensaco de Renato Ratti, el básico de Borgogno, los Cannubi o Bricco Sarmassa de Brezza, el básico de Brovia, Bricco Boschis de Cavallotto, Prapó de Schiavenza o Serralunga de Massolino, el básico de Oddero o el Brunate de Rinaldi. Cuando digo “básicos” me refiero a vinos regionales, no de un solo viñedo, los mal llamamos básicos cuando lo correcto sería llamarlos regionales, un poco al estilo de Borgoña.
Subiendo un poco más de precio (50-80 euros) se abre el abanico y hay cosas de primer nivel como por ejemplo Rocche o Ca’Mia de Brovia, Vigna Rionda de Oddero, Villero y Monprivato de Guiseppe Mascarello, Bartolo Mascarello, Marenca o Vigna Rionda de Massolino, Casa Maté o Vigna Chiniera de Grasso, Marenca de Luigi Pira, Colonnello de Aldo Conterno o Bricco Boschis San Guiseppe de Cavallotto.
Si me dices que me quede con dos, del primero grupo el Massolino y del segundo el Monprivato.
Saludos, Eugenio
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