Un vino de Mascarello llevaba ese nombre. Eso nos dice mucho del vinatero, y

Un vino de Mascarello llevaba ese nombre. Eso nos dice mucho del vinatero, y del hombre también. Tradicionalista el primero, desafiante el segundo.

Mascarello murió a inicios de 2005. Por lo que sé y se dice, formaba junto con Giovanni Conterno y Bruno Giacosa la ";trinidad"; de los clásicos hasta el tuétano en barolos. Juancho Asenjo sin duda sabe más del tema y me corregirá cuando y si es que lee esto.

Es notable el hecho de que Mascarello tenía viñas en Cannubi, San Lorenzo y Rocche (¡casi nada, estos tres pagos!) pero prefería mezclar antes que embotellar vinos de viñedo único. Ese otro signo más de su clasicismo, que su hija, dicen quienes la conocen, seguirá con devoción pues es un estilo no solo heredado, sino aprendido junto a Bartolo, es que ";barolo pero con T";.

DPW