Barolo Bartolo Mascarello 2001

La verdad es que conocer el contexto te ayuda a conocer el vino....

Mauro Mascarello no tiene ninguna relación familiar con Bartolo Mascarello. Es un apellido bastante común en el Piamonte.

En cuanto al vino, no se si tendrás Monprivato o Villero. La añada 93 no es gran cosa y no debes guardarlo mucho más tiempo. Mauro es otro de los clásicos que trabaja como se hacía hace 30 años, como lo hacía su padre. Maceraciones de más de un mes, fermentación en cemento, tres años de crianza en toneles grandes de roble de Eslavonia, de entre 20 y 40 hectolitros.

Sus vinos son como los barolos de antes; cerrados y reducidos, necesitan muchos años para domarse e incluso no llega a suceder en algunas ocasiones. Tienen un tanino terroso que se mastica, la acidez es muy pronunciada y son austeros. Recuerdo una vertical de Monprivato desde el 70 que realicé en su bodega hace unos cinco años y había vinos con 25 ó 30 años con fruta fresca todavía y con la acidez y el tanino masticable y terroso, cada cosa por su parte sin integrarse.Buen tipo Mauro, pero no son mis vinos.

Muchas gracias por la información tan detallada que das mucha más de la que había averigüado, se trata del Monprivato, veremos pues si vale la pena, ya haré comentario pertinente.

Gracias.

Saludos.