Información de Piamonte
- Portada
Las otras uvas: Dolcetto, la tercera uva tinta del Piamonte
 |
Cuando hablamos del Piamonte y sus uvas siempre nos viene a la cabeza la afamada nebbiolo, con sus vinos de talla mundial especialmente Barolos y también Barbarescos. Al profundizar en la zona aparece la barbera, una variedad muy interesante con la que se hacen magníficos vinos, muy diferentes a los elaborados con nebbiolo, más mediterráneos, menos tánicos pero de buena complejidad. Además de estas dos interesantes variedades, en el Piamonte también se hacen buenos vinos tintos con la uva dolcetto, que significa pequeña dulce, aunque los vinos obtenidos con esta variedad son secos y en muchos casos con un amargor característico. Es una uva de maduración temprana por lo que puede resultar interesante en ciertas zonas donde se adapta... |
Las otras uvas: Nascetta
Empezamos por la Nascetta en este espacio dedicado a uvas poco conocidas, de esas que un día aparecen en un vino y por algún motivo te resultan interesantes, curiosas,...
Vinos de Piamonte y Sicilia. Última cata del grupo
En la última cata del grupo tocamos vinos italianos, como es un país tan grande y tan lioso en cuanto a vinos (junto con Portugal es el que mas variedades autóctonas tiene), el...
Piamonte. Barolo y Barbaresco 1ª Parte
Continuaba mi escapada por el Piamonte y lo mejor estaba aún por llegar, el principal pretexto para emprender rumbo a esta región era pisar alguno de los mejores viñedos del...