Información de Barolo

Barolo Cascina Nuova de Elvio Cogno

Barolo cascina col

La Azienda Agricola Elvio Cogno está situada en la colina de Bricco Ravera, cerca de Novelo, en Langhe. Fue construida en el siglo 18 y está rodeada de 11 hectáreas de viñedo. La familia Cogno lleva cuatro generaciones elaborando vino en Langhe, y actualmente sus vinos están acogidos a las DO Barolo, Barbaresco, Langhe, Barbera d'Alba y Dolcetto d'Alba.   El Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2007 (DOCG Barolo, tinto con crianza 100% Nebbiolo, Azienda Agricola Elvio Cogno) es el Barolo básico de los cuatro vinos que dentro de esta DOCG elabora la casa. Procedente de un viñedo de 1,5 Ha situado a unos 380 metros de altura, la producción es de 15000 botellas de un vino que pasa por una fase de crianza de 24 meses en grandes barricas de...

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