Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas 2010
Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Viura. Viñedo en vaso de más de 65 años, con una selección en campo de aquellas plantas con producción natural de menos de un kilogramo de uva.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.77
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentación en barrica de roble francés y crianza de 9 meses con removidos semanales.
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Opiniones de Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas
OPINIONES
3

Entra en la élite. Una excelente añada perfectamente plasmada, de la que ya quedarán pocos ejemplares. Flores marchitas muy marcadas, algo dulce, pero fino y elegante. Boca con volumen, expansivo, envolvente, muy largo y con un postgusto mineral brutal

Color amarillo pálido con destellos dorados, limpio y brillante.
La nariz es de buena intensidad, fruta blanca, melocotón, nispero, apuntes cítricos, recuerdos especiados, ligeros tostados y vainilla sobre fondo marcadamente mineral.
En boca tiene buena entrada, sedoso, untuoso, muy buena acidez que lo vertebra, seco, amargoso y con un final muy largo, tras el que vuelven sensaciones de la crianza y mineralidad.
Excelente Viura. Un gran blanco.

Vino que intenta entroncar con los míticos vinos blancos riojanos. Con crianzas relativamente largas en roble, parcelas de baja producción y vinos muy finos, de gran acidez y extraordinaria capacidad de envejecimiento y evolución en botella.

Visual_ Amarillo dorado pajizo algo subido de tono con ribete dorado brilante. Limpio y brillante. Lágrima abundante, gruesa y fluída enla caída.

Nariz_ Buena intensidad y bastante compleja. Nariz muy elegante donde surgen las notas de la madera en forma de especiados, pimienta blanca, cocos y notas de panadería por la crianza en madera y sobre lías. Fruta blanca de corte maduro, plátano y melocotón, ligeras notas cítricas. A medida que evoluciona en copa aparecen notas ahumadas y ciertos tostados sobre un fresco fondo vegetal. Ligeramente mineral.

Boca_ Buen volumen en la entrada en boca. En el paso de boca se muestra graso, glicérico, con peso, una gran acidez le da frescura y no hace agradable, un ligero amargor muy agradable queda en la boca. Hay un ligero tanino, seguramente de la madera, pero que lejos de molestar arma esa amplia boca. Bastante largo con recuerdos de especias y frescas notas herbáceas.

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