Vino de La Rioja Alta con crianza de 5 meses en depósitos de cemento, tina de madera y barricas usadas. Cuenta con la curiosidad de que antes del embotellado se le añade un 10% del vino de la cosecha anterior y que trae una crianza previa de 1 año en barrica de roble. El resultado es un vino joven y afrutado, que entra fácil fresquito, tanto que cuando te quieres dar cuenta ha caído la botella y estás abriendo otra... Y es justo entonces cuando este vino hace honor a su nombre: Pedal guapo y a casa en taxi 🤣 Ideal para compartir con risas y amigos

A la vista presenta un color rojo cereza picota ribete morado, en nariz buena intensidad frutos del bosque mora, grosella, herbáceos, tierra mojada, especias vainilla, pimienta, clavos, cacao en boca excelente acidez, cuerpo medio, tanino pulido, fruta roja y negra fresca, toques especiados.

Predomina la fruta pero con unos toques especiados que la complementan. Muy rico.

Otro de los tintos de joven crianza que nos hemos agenciado desde España. Un tempranillo con 5 meses alternando cemento y madera y con un 10% de adición de la añada anterior criada 12 meses en barrica. Etiqueta frontal blanca con una preciosa bicicleta antigua serigrafiada. Lo abrimos y dejamos respirar por espacio de 30 minutos antes de proceder con su valoración a 16°C.

VISUAL: Color impactante, rojo picota de capa muy alta, yendo hacia el ébano, con un precioso ribete cardenalicio. Presenta una lágrima escasa, gruesa, densa, lenta y transparente (94).

OLFATIVA: Un vino muy frutal con aromas claros a frutos del bosque (frambuesa, arándanos) y con un recuerdo a granadina. Al agitar encontramos fragancias florales de violetas y un ligero toquecito herbáceo de gran frescura, como a tomillo. Al final asoman apuntes balsámicos que le aportan una cierta elegancia. De intensidad y complejidad medias (86).

GUSTATIVA: Con un gran punch, fresco, rico y de alta acidez. Paso por boca ligeramente carnoso, de cuerpo medio, desprendiendo aromas retronasales de flores azules. Y en el post-gusto... más fruta, como si nos tomásemos un zumo de moras recién hecho y también mostrando recuerdos especiados de pimienta blanca y clavo. Persistencia de un minuto y 20 segundos. Vino fácil de beber, muy agradable en boca y de gran frescura (88).

La RCP la considero muy buena pues nos costó 6.75 euros la botella.

MARIDAJE: El primer día lo abrimos con unas lentejitas con costilla y "patacón pisao". La siguiente vez acompañó un impresionante cowboy steak de 800 grs, y nos lo terminamos con un surtido de galletas de queso: con brie a las tres pimientas, con olivas verdes, con queso fresco al orégano y con tomates secos en aceite. Nos encantó con los montaditos pues la frutosidad de nuestro vinito y su toque especiado armonizó exquisitamente con las notas lácteas de los quesos y las herbáceas y vegetales del orégano, las olivas y los tomates. Rico, rico.

Salud-os!!